《中国古代酒器(11历史1班张艺2011084111)》-课件设计（公开）.ppt

中国古代酒具 11历史1班 张 艺 2011084111 在我国古代，酒具有着非常广泛的社会功能。其中最基本的，就是专门用于盛放、贮存、温煮、斟灌、艳取、饮用等。而最重要的，则是作为礼器，成为人们社会地位的标志和等级制度的载体。 酒具历史悠久：最早的甲骨文中就有酒这个字, 写作“酉” 酒具种类繁多：尊、爵、觥、盉、杯、 角、壶、卣、方彝等等。 酒具材质多样：陶、青铜、漆器、青瓷、 金 银、玉等等。 酒具的发展变化，体现了各种各样的文化生活背景，反映着酒俗的不断演变，具有十分丰富的文化内涵，反映手工业历史的进程。 一、新石器时期酒具 在长江流域、黄河流域的诸多墓葬考古挖掘中均有陶质酒具出土。从目前出土的实物来看,最早的酒具应为陶质器,产生于新石器时期。 新石器时期的酒具,朴素实用,造型多样,罐、瓮、盂、碗、杯等种类丰富。 除实用功能外,酒具在很大程度上已成为权力象征和政治需要了。 黑陶双鼻壶： 猪形陶器 船型彩陶壶 龙山蛋壳高柄杯 二、夏商周时期 夏商周三代（公元前21世纪—前221年）是我国古代礼制的成熟期，也是中国古代礼制最为规范的时期。所谓“礼以酒成”，夏商周时期酒礼最受重视，酒具的发展尤为迅速。 青铜器是典型代表。青铜是红铜与锡的合金，青铜器的制作是将冶熔的红铜和锡液体灌注在雕有花纹的陶范中制成。 青铜酒器举要 盛酒器 尊：商周时期尊的使用使得酒与尊紧密联系在一起，出现酒尊之称，后世尊酒连称，指酒宴或酒量。 “尊酒相逢十载前，君为壮夫我少年” ——韩愈《赠张籍》 “岂知尊中物，犹能保故常” ——钱谦益《饮酒七首》 牺尊：春秋晚期酒器（公元前476年）。背上三个孔穴，中间一穴放锅，用来盛酒，腹部中空与前后两穴相通可注热水温酒。 卣：古籍中卣是盛祭祀香酒的器具。器形椭圆，大腹瘦颈，上有盖，盖有纽，下有圈足，附提梁。其纽变形，或全圆如柱，或体作方形，或像鸟兽之形。流行于殷商和西周时期。 壶：莲鹤铜方壶 十分著名的春秋 时代青铜器，现存于北京故宫博物馆。 觚：古代饮酒器，上口形式喇叭，长颈，细腰，高圈足，也似倒喇叭形，流行于商周和西周时期。 爵：古代饮酒器，腹深且圆，前有流以倾酒，后有尾，旁有？口沿有两对称短柱，下有三高尖足。 爵 三、秦汉时期 秦、汉时期最美的酒具是漆质酒具。这时期的漆质酒具在继承战国漆器的艺术风格上有所创新。无论在造型、纹饰、色彩等方而都带有漆、木制品的特性美。 这时期漆器是以黑红为主色,漆器品种繁多,还开创了新的工艺技法,如多彩、针刻、铜扣、贴金片、袱帽片、镶嵌、堆漆等。 艺术风格： 彩绘鲜艳，花纹飘逸，富有神秘感，线条飘逸洒脱。 彩绘凤纹漆卮 云纹高足玉杯 四、隋唐五代 隋：出现了浮白釉和茶沫釉等新的瓷釉品种 陕西西安发掘的隋代李静训墓中出土的“双身龙耳白釉瓶、金扣玉杯、高足金杯等都是隋代酒器制作的最高水平代表。 唐代成熟期：唐代富足的经济和繁荣的文化促进了酒业的发展，因此酒具也犹如百花齐放，争奇斗艳，更趋于精巧，这标志着我国的酒具进入了成熟期。 金银酒器：唐代除三彩酒器和磁酒器外，金银酒器也异常丰富，器形有金杯、金碗、银碗、银盘、银执壶、银羽觞等。 镶金牛首玛瑙杯 五、宋元明清时期 宋代瓷、玉酒具： 宋代是陶瓷生产鼎盛时期，官、定、汝、钧、哥五大官窑和景德镇等知名窑址都成产了大量精美瓷质酒器。“宋人治玉，发古之巧”宋代玉质酒器也精美不凡。 明清时期瓷酒具： 明清两代是中国瓷器生产最鼎盛时期，瓷器生产的数量和质量都达到高峰。明代瓷器以青花、斗彩、祭红酒器最为代表。清代以珐琅彩、素三彩、青花玲珑瓷及各种仿古瓷著名。 唐三彩酒杯 此杯系清代彝族人制作的肖形酒器。杯身为圆雕，鸟形，喇叭形圈足。 痕都斯坦式羊