八年级生开物上册第五单元第四章第二节细菌.pptVIP

芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、 细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体， 一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较 强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。 探索微观世界的先驱 荷兰列文.虎克 微生物学之父 法国巴斯德 三、细菌的发现 巴斯德（法) --- “微生物学之父” 曲颈瓶实验 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 细菌的发现者 列文?虎克 虎克当年寄文章给英国皇家学会的信中所附的图之一。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？ 巴斯德在展示他的实验 经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验 巴斯德的其他成就 巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法。 由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度 ,所以不能保存太长时间。