游子乡情产2小叙我们梅州家乡特产.pptVIP

梅州特产 1.大埔县高陂镇以盛产优质陶瓷名扬天下，素有“白玉城”的美誊，年产各种美术瓷器一亿多件，一千多个花色品种。传统产品有青花、青釉、五彩、薄胎瓷等，畅销于七十多个国家和地区 2.彩色立体木雕为兴宁市工艺厂传统产品，所产“金鹰”、“角鹰”、“孔雀”、“天鹅”等彩色立体木雕工艺品，曾获国家轻工部优秀产品铜奖。  高陂的陶瓷生产早在宋朝末年就兴起，并一直持续发展，改革开放以来，高陂陶瓷业更添生机，在制作、煅烧、上彩等方面采用了先进的新工艺和高科技手段，产品的质量、数量、工艺水平进一步提高，影响更大。高陂的陶瓷久享盛名，饮誉中外，故有“瓷都”、“白玉城”之称。 ? ? ? ? ? ? 兴宁单丛茶 兴宁单丛茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，多次评为广东单丛茶冠军。是省消委会首届推荐产品。 单丛茶含有多种人体必需的微量元素。常饮单丛茶可减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单丛茶尤以色、香、甘味俱全，而深受各界人士青睐。  丰顺八乡山山坡地土层深厚，表土肥沃，属赤红壤土，自然植被良好，种茶有得天独厚条件。据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著称。 兴宁珍珠红酒 产品质量上乘，先后被评为广东省优质酒，国家优质酒、轻工部银杯奖，首届中国黄酒节特别奖，首届中国食品博览会金奖、第二届北京博览会金奖，首批获得“绿色食品”称号，广东省政府指定的“宴会酒”，是接待国家领导人、外国元首等外宾的宴会用酒。 其系列产品畅销全国各地和港澳地区，出口东南亚、非、欧美等二十几个国家。 　　 经国家检定，含人体必须的18种氨基酸，14种微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖及抗癌之王—微量元素硒，是强身健体、防癌抗癌之佳品。它曾经代表着兴宁商品最高荣誉，二十年前就在国际上拿过大奖。 　　它是一种黄酒，用一种特有的珍珠米酿制而成，凭着它，兴宁酒厂变成广东省珍珠红酒厂。  发展简史　　近年来，黄酒在国内国际市场都没多大需求量，酒厂只能惨淡经营。 　　国家商务部公示了我国第一批“中华老字号”，４３４家企业被初步认定为“中华老字号”， 　　其中广东有２２家，广东明珠珍珠红酒业有限公司的“珍珠红”商标字号为梅州市唯一入选的一家。 　　早在唐代珍珠红酒就已名声显著。 　　１５１６年，明朝江南才子祝枝山任兴宁知县时，曾雇请民间善酿酒师，开设“珍珠红烧坊”， 　　从此，在兴宁得以传承，并誉代相传。 　　１９５０年６月全兴宁城镇２０多间厂家集资合股成立了“兴宁城镇酒业社”， 　　１９５６年重新命名为“珍珠红酒”，从而使珍珠红酒得到继续发展。１９８５年，经兴宁县政府批准和广东省工商局核准，企业被命名为“广东珍珠红酒厂”。 　　１９９７年，广东明珠集团兼并了“广东珍珠红酒厂”，企业更名为“广东明珠珍珠红酒业有限公司”，并成为上市公司的子公司。 　　另外其它地方也有同名的酒 　　山西历史名酒，长治所产。 　　以潞酒为酒基，添加白芷、红叩等18种名贵中药材精制而成。 　　酒色呈宝石红，清澈透明，芳香爽甜，酒度40度，有祛风湿、散寒气、健脾胃、理气血之功效。??? 客家娘酒 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头。 　客家人好酒更好客，石壁人用锡制酒壶装酒，一壶有三斤左右，一般人只能喝一斤上下，此酒醇香、爽口，喝到一定量时，酒意微微，脸上放光，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融的．飘飘然然有一种说不出的惬意。 　　粤北客家地区，客家人家家户户几乎都精熟于酿制用糯米发酵而成的“客家娘酒”，因此村中家家户户少不了酒瓮、酒缸，晒在庭前院后。逢年过节，妇女们在自家的灶头和院子里做客家娘酒。农家人常常说：“酿酒做豆腐，无人敢称老师傅。”即便做了几十年黄酒的师傅也不敢大意。而妇女们也喜欢拿出来比较手艺，如果谁家的酒做酸了，会遭到笑话。 以前“客家娘酒”都是作为客家妇女坐月子时的滋补品、“客家娘酒”炖鸡，客家人叫鸡子酒。当小孩子出生三天后，亲友要喝“三朝酒”，满月喝“满月酒”，一岁喝“周岁酒”，成年结婚上轿前喝“暖轿酒”，喜宴喝“完婚酒”，年老寿辰时喝“生日酒”。每逢这个时节，妇孺老幼也禁不住小酌几口酒。 　　客家人除了自饮娘酒外，还把它当作礼品。在婚礼中娘酒是女方回赠男方的礼品，女方把自家酿制的娘酒和其他礼品一起用扁担挑送，俗称“送酒担”。如果客家人生了孩子，婆家要备一壶娘酒、一只公鸡、一挂鞭炮，送往女方家里报喜。 　　如今客家娘酒