固相萃取-气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇含量.PDF

※安全检测 食品科学 2017, Vol.38, No.24 213 β 固相萃取-气相色谱法测定黄酒中 -苯乙醇含量 * 芦智远，张耀武 ，李雪娟，冯歆轶，薛慧慧，郭松年，刘 佳 （西安市产品质量监督检验院，陕西西安 710065 ） 摘  要： β 目的：建立黄酒中 -苯乙醇的固相萃取-气相色谱检测方法。方法：HLB 型固相萃取小柱经活化、平 β % 衡后，对3.0 mL黄酒样品中的 -苯乙醇进行富集，依次以3.0 mL水、3.0 mL体积分数40 甲醇溶液淋洗小柱， β 用3.0 mL 甲醇洗脱样品，用气相色谱-氢火焰离子化检测器对目标物进行检测，外标法定量。结果： -苯乙醇在 / r R R 10.1～202.0 mg L质量浓度范围内，线性相关系数（ ）为0.999 9 ，检出限（ =3 ）和定量限（ =10 ）分别为 SN SN / / % % % % 0.9 mg L和3.0 mg L ，回收率在95.5 ～98.5 之间，相对标准偏差为1.1 ～1.4 。结论：该方法具有操作便捷、结 果准确的优点，同时有效降低了黄酒基质对气相色谱系统的污染，避免了酒样中水分对毛细管色谱柱的危害，适用 β 于黄酒中 -苯乙醇的检测。 β 关键词：固相萃取；气相色谱；黄酒； -苯乙醇 Determination of β -Phenylethanol in Rice Wine by Solid Phase Extraction-Gas Chromatography LU Zhiyuan, ZHANG Yaowu*, LI Xuejuan, FENG Xinyi, XUE Huihui, GUO Songnian, LIU Jia ’ ’ (Xi an Supervision Inspection Institute of Product Quality, Xi an 710065, China) Abstract: Objective: To establish a method for the determination of β -phenylethanol in rice wine by solid phase extraction