基于酶抑制法的农药残留快速检测仪器现状及评价-食品安全质量检测.PDF

下载文档

0
0
约1.61万字
约 5页
2019-02-04 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

基于酶抑制法的农药残留快速检测仪器现状及评价-食品安全质量检测.PDF

1、本文档共5页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

基于酶抑制法的农药残留快速检测仪器现状及评价-食品安全质量检测

3 6 Vol. 3 No. 6 2012 12 Journal of Food Safety and Quality Dec. , 2012 栾云霞, 李杨, 平华, 陆安祥, 潘立刚, 王纪华* (, 100097) 摘要: , , , 关键词: ; ; ; Development and effective evaluation of rapid detection instruments of pesticide residues in fruits and vegetables based on enzyme inhibition method * LUAN Yun-Xia, LI Yang, PING Hua, LU An-Xiang, PAN Li-Gang, WANG Ji-Hua (Beijing Research Center for Agri-food Testing and Farmland Monitoring, Beijing 100097, China) ABSTRACT: Detection of pesticide residues of fruits and vegetables and other agricultural products is very important to ensure the food safety. The current situation and evaluation method of rapid detection instruments of pesticide residues in China were discussed in this article. The existing problems of the instruments based on enzyme inhibition were analyzed. KEY WORDS: pesticide residues; safety of agricultural products; rapid detection; enzyme inhibition method 1 引言 , [2] , 30 , , 70%, , [1] (ELISA)(EM)(ELISA) ,