湖北省武汉市高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质课件新人教版.pptVIP

血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 参与血液中脂质的形成 * * * * 1.我们为什么要吃饭呢？ 因为肚子饿，身体没有能量了。 1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 2.图中能尽快补充能量的食物是什么？ 糖类是主要的能源物质 糖类是主要的能源物质 一、细胞中的糖类 1、组成元素： 糖类分子都是由 C、H、O 三种元素构成的。 1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。 3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。 2、糖的分类： * 核糖 脱氧核糖 2、1 单糖——五碳糖 葡萄糖 果糖 2、1 单糖——六碳糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 (C5H10O5) 脱氧核糖 (C5H10O4) 葡萄糖 (C6H12O6) 果糖 (C6H10O6) 半乳糖 (C6H12O6) 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 动植物细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 种类 分布 功能 二糖 (C12H22O11) 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物（发芽的小麦、谷粒中含量丰富） 植物（甘蔗、甜菜中含量丰富） 动物（人和动物乳汁中含量丰富） 都能提供能量 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 单糖和二糖相互转化 蔗糖，乳糖水解产物？ 麦芽糖 蔗糖 乳糖 * 种 类 分 布 功 能 多 糖 ? ? ? ? ? ? 糖 原 ? ? ? ? 淀粉 纤维素 肝糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 储存能量 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 动物的肝脏中 储存能量，调节血糖 动物的肌肉组织中 储存能量 肌糖原 构成它们的基本单位都是________。 多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦　芽　糖 果糖 半乳糖 蔗　糖　 乳　糖 植物细胞中 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能源 提供能源 都能提供能源 植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 动物细胞中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 二糖 多糖 纤 维 素 淀 粉 糖原 肝糖原 肌糖原 * 植物细胞 动物细胞 拓展1：将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 粉淀 纤维素 乳糖 糖原 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 糖类的功能： 1．主要的能源物质 2．细胞的构成物质 注：糖都是甜的吗? 很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等。 甜的物质一定是糖吗? 不是，如糖精（邻苯甲酰磺酰亚胺 ）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠 ）。 单糖包括哪5种？其中哪一个是生命活动的主要能源物质？ 五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 二糖含有哪三种？哪些是植物细胞中含有的？哪些是动物细胞含有的？ 植物：蔗糖、麦芽糖 动物：乳糖 糖原分为几类？ 肝糖原 肌糖原 哪一种多糖是构成植物细胞壁的基本组成成分？ 纤维素 有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？ 糖在人体内可以转化成脂肪。 二、细胞中的脂质 脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 1、元素组成： 2、种类： C、H、O，有些含有P、N 脂肪、磷脂、固醇 O％比糖类少，H％比糖类多 胆固醇 性激素 维生素 D 种类 分 布 作 用（重点） 脂 肪 （C、H、O) 磷 脂 （C H O N P） 固醇 胆固醇 (C H O) 性激素 (C H O) 维生素 D(C H O) 储能物质，保温，缓冲和减压 生物膜的重要成分 生物膜的重要成分， 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进Ca 和 P的吸收 动物的皮下,大网膜,肠系膜 植物种子 脑、卵细胞、肝脏、大豆种子 动物内脏、蛋黄 动物细胞 动物细胞 脂肪功能 细胞内良好的储能物质 资料一：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？ 资料分析