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心心脑脑血血管管科科医医生生绝绝对对不不会会吃吃的的六六种种食食物物,,你你最最好好也也少少吃吃点点!!
对于心血管病健康,食物的选择 比食物本身重要,最会吃,最懂得保护自己的吃
法,当然要向我们的心血管病专家来学习。
沙冰
口感丰富,但一不小心就让心脏压力大
冰冻食品,会刺激血管引起血管收缩,令血压升高,同时也加重心脏的负荷,严重者
会有中风或心脏病发作的危险。少量、进食速度慢一些吃冷冻食品并不会引发心脏
病。
鱼香茄子
名字虽然不带油,但吃下去半斤油真的是很简单
首先说明一点,茄子其实是能保护心血管的,它里面内含维生素A、B、C和P,脂肪、
蛋白质、糖类及多种矿物质,还有一种皂甙,具有降低胆固醇的功效。
但是!饭店里的茄子,可不具有这个降低胆固醇的功能了,为什么呢?因为饭店为了
茄子可口好吃,放了大量的油,茄子的海绵状的纤维就像一个海绵一样,很容易吸
油…在这种情况下,无论你有多少皂甙都是天上的浮云了。
黄奶油香煎包
蛋黄酱跟蛋黄没什么关系,其实都是油,你可能以为它只是蛋黄,但其实蛋黄酱是一
种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学
调味料、酸味料等原料组成。
经常裹着蛋黄酱的食物中西餐比较多,几乎所有的炸得金黄的面包片都裹有这种东
西,蛋黄酱三明治、香煎面片、面包香片、餐后配的那个淡黄色奶油等等。记住了,
你吃下去的黄黄的那一层薄膜其实的跟蛋黄只有一毛钱的关系,其余的全部都是油。
干煸类:豆角、豆笋…
这个类别的做法的核心就是一个字:油。因为这个类型的食材都是不容易熟的,因此
需要需要先油炸食材,然后二次炒制……
可是你看他的名字“干煸”,完全不戴油字的,但实际上却是经过重复油炸的东西,特
别不干净,繁复油炸的油可能还有致癌的风险。
水煮类:水煮牛肉、水煮肉丸…
水煮肉片听起来全都是白开水,而实际上,即便端上桌的是白开水汤里面泡着几粒肉
丸,那也是经过大量的油炸、油煮过的,而且油需要用得多。
糖醋类:糖醋排骨、糖醋里脊、锅包肉…
这样的菜里面一般外面是比较酥脆里面是比较软,甜甜酸酸的很多人都喜欢,但这个
菜吃多了也不好,因为它包含很多精制糖。
这几种菜,虽然名字里不带油,但个个都是油泡出来的,赶紧跟身边的好友分享一下
啦,不然吃下去的药都白吃了啦~
本文作者:健康小帮手
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