《NYT278-1995-绿色食品干桃红葡萄酒》.pdfVIP

中华人民共和国农业行业标准 NY/T278-1995 绿色食品 干桃红葡萄酒 1 主厄内容与适用范圈 本标准规定了绿色食品干桃红葡萄酒的术语、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输 贮存。 本标准适用于获得绿色食品标志的干桃红葡萄酒。 2 引用标准 GB191包装储运图示标志 GB4789 食品卫生微生物学检验 GB/T5009食品卫生检验方法 理化部分 GB10344饮料酒标签标准 QB921葡萄酒及其试验方法 3 术语 3.1绿色食品 经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 3.2 绿色食品干桃红葡萄酒 获得绿色食品标志的干桃红葡萄酒。 4 技术要求 4.1原料产地环境要求符合绿色食品产地的环境标准。 4.2 感官要求应符合表1规定， 表 1 项 目 指 标 色 泽 桃红、浅玫瑰红、浅红色 澄清透明、有光泽、无明显悬浮物(使用软木塞封口的酒允许有3个以下不大于1mm的软 澄清程度 木法) 香 气 具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香和酒香 滋 味 具有纯净、幽雅、爽谓的口味和新鲜悦人的果香味、酒体完挂 典型性 典型突出，明确 4.3 理化要求应符合表2规定。 中华人民共和国农业部 1995-05-25批准 1995-10-01实施 NY/T278-1995 表 2 项 目 指 标 酒精度(zo,c),%(v/V) 9.0-13.0 总箱(以翻翻箱计),g/1. 4.0 总胶(以涸石酸计),g/L (50^-7.5 挥发酸(以乙酸计)，9/L 0.8 游离二暇化硫,mg/L 500 总二筑化硫,.g/L 250 千授出物,g/L )15 铁 以〔Fe计)mg/L 8 钥(以Cu计),mg/L 0.5 pH值 3.1-3.6 铅(以Pb计),mg/1 0.2 砷(以As计),mg/L 02 山梨酸,g/1 05 500mL 士2% 容盆偏差(20,C) 500mL