澳大利亚 大堡礁—海底花园.pptVIP

蓝龙虾 蓝龙虾不是人工养殖的结果，平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，绝对是活化石级的“大餐”。 据说法国人相当热衷于有机会品尝这种稀世珍品，因为蓝色龙虾嫩滑柔腻的滋味，的确和它美丽的颜色一样，让人的味蕾一见钟情。 不过当你看到她那无与伦比的颜色时，除了惊艳之外，很难再忍心以刀叉与之相对了。 在美国和加拿大的深海域，捕捉到蓝色龙虾的渔夫在当地被称做“英雄”。 1.生食+芥末 　　生食的每一口龙虾肉都会在舌间清新地舒展，而后略有弹牙，质感分明。这种吃法的关键之处在于龙虾的甜、酱油的厚以及芥末的辣之间的平衡。 2.清蒸+Chardonnay 　　蒸出的龙虾清鲜质韧，吃的时候蘸热黄油，会在唇齿间散发出清悠的柠檬和梨香。 3.爆炒+XO酱 　　咸中带辣，辣中带鲜，用XO酱炒过的龙虾肉，外层酱浓郁，内里鲜甜嫩滑，整道菜既有海鲜的咸鲜，又有火腿的陈香，各番滋味层层展开，食欲大增。 皇帝蟹： 所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。 北领地沙滩夜市的鳄鱼肉 ????如果你前往北领地地区，你可以光临名 迪海滩(Mindil Beach )的特色夜市，那里 的食物融合了当地各种饮食文化的精髓， 亚洲辛辣美食，希腊传统佳肴，意大利、 英国和南美风味的美食应有尽有。 在从5月到10月的干旱季节里，夜市在周 四和周日准时开幕。 你对鳄鱼肉非常着迷？那你就该去爱丽斯 泉的“陆上牛排屋 ”(Overland Steak House)，在澳洲内地风情主题的环境中点上一道鳄鱼肉。 当然在那里你还能品尝到鸸鹋、袋鼠和品 种繁多的牛肉美味。 鳄鱼肉：含有十九种氨基酸，无论种类和含量都超过龟、鳖类爬行动物，不但味美，而且能补气血，滋心养肺，壮筋骨、驱湿邪 对哮喘，咳嗽，风湿，糖尿病等疾病具有特殊疗效。 澳洲袋鼠肉 袋鼠肉的口味和牛肉 有点相似，但没有牛 肉口嫩，也没有什么 特别之处。 但是，品尝一下作为澳 大利亚国兽的袋鼠肉， 无疑另有一层文化上的 滋味。袋鼠肉在大部分 州允许销售，一些肉店 有鲜肉供应，一些餐馆 有袋鼠肉的餐肴，价格和 牛肉接近。 袋鼠并非濒危动物，且肉质不错，在澳洲是最常见的一种肉食。 它的肉质口感带有浓重的膻味，初吃尝鲜，再吃可能会是对自己味觉的一个挑战。 牡蛎： 又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜 蚝可以生吃，也可以蒸吃 有很多香港人专到澳大利亚吃 生蚝的，还戏称值得一张机票钱。 新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。 鲍鱼： 澳大利亚盛产鲍鱼。但是，澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。 以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。 自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。 若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。 * * * 鸭嘴兽是世界驰名的珍稀动物，产于澳大利亚南部及塔斯马尼亚，是现存最原始的哺乳动物之一。 它的尾巴扁而阔，前、后肢有蹼和爪，适于游泳和掘土。 鸭嘴兽穴居在水边，以蠕虫、水生昆虫和蜗牛等为食。 袋鼠是食草动物，吃多种植物，有的还吃真菌类。 它们大多在夜间活动，但也有些在清晨或傍晚活动。不同种类的袋鼠在各种不同的自然环境中生活。 比如，波多罗伊德袋鼠会给自己做巢而树袋鼠则生活在树丛中。大种袋鼠喜欢以树、洞穴和岩石裂缝作为遮蔽物 所有袋鼠，不管体积多大，有一个共同点：长着长脚的后腿强键而有力。 袋鼠以跳代跑，最高可跳到4米，最远可跳至13米，可以说是跳得最高最远的哺乳动物 袋鼠的尾巴又粗又长，长满肌肉。它既能在袋鼠休息时支撑袋鼠的身体,又能在袋鼠跳跃起帮助袋鼠跳得更快更远。 　　所有雌性袋鼠都长有前开的育儿袋，但雄性没有，育儿袋里有四个乳头。 “幼崽”或小袋鼠就在育儿袋里被抚养长大，直到它们能在外部世界生存。 悉尼的美丽风光 悉尼 海港大桥 悉尼歌剧院 位于澳大利亚悉尼，是20世纪最具特色的建筑之一，也是世界著名的表演艺术中心，已成为悉尼市的标志性建筑。 该歌剧院1973年正式落成，2007年6月28日被联合国教科文组织评为世界文化遗产，该剧院设计者为丹麦设计师约恩·乌松 悉尼的美丽风光 悉尼玫瑰湾 悉尼人的饮食 特色菜牡蛎 悉尼的露天咖啡馆 悉尼外来移民按人口数量以意大 利人居多，其次为黎巴嫩人、土耳 其人、希腊人、华人和越南人。 近20年来，华裔居民大量增加， 在悉尼地区的华裔人口在40万右。 绝大多数人使用英语和当地土语; 宗教:英国国教、天主教及基督教新 教。 悉尼文化 悉尼狂欢节，是悉尼主要的节庆活动 狂欢节。 长达三个星期的狂欢节是悉尼主要的节庆活动，有一