滇茶资源有效利用研究进展-江苏农业科学.PDFVIP

江苏农业科学　２０１７年第４５卷第８期 — １５— 周玉忠，邓少春，浦绍柳，等．滇茶资源有效利用研究进展［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（８）：１５－２０． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．０８．００４ 滇茶资源有效利用研究进展 周玉忠，邓少春，浦绍柳，田易萍，何青元，汪云刚，李友勇，刘本英 （云南省农业科学院茶叶研究所／云南省茶树种质资源创新及配套栽培工程技术研究中心，云南昆明６６６２０１） 　　摘要：滇茶资源品种丰富，产品多样，以滇红、滇绿、滇普为代表的滇茶产业已成为云南乃至整个西南地区统筹城 乡、增加就业和助农增收的支柱产业。为深入了解滇茶资源利用情况，本文回顾了滇茶种质资源发掘及整理，介绍了 滇茶良种选育及示范运用现状，总结了滇茶资源深度开发与创新利用的情况，并就如何有效利用滇茶资源进行了展望。 　　关键词：滇茶资源；有效利用；发掘；深度开发；创新利用；研究进展 　　中图分类号：Ｓ５７１．１０２　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）０８－００１５－０５ 　　云南是世界茶树的发祥地中心，产茶历史悠久，茶树资源 １９８４年，由中国农业科学院茶叶研究所、云南省农业科学院 丰富，至今仍保留一批有 １０００年以上树龄的古茶树和成片 茶叶研究所以及云南省省内有关地县（市、区）相关业务部门 的古茶树群落，是云南悠久茶史的见证和“活化石”，是世界 组成的考察组，对云南省１５个地市（州）６１个县（市、区）４８６ 公认的茶树天然基因库和茶园生物多样性研究宝库，也是世 个点的茶树种质资源开展了最全面的考察征集，共征集到各 界茶文化的“根”和“源”，具有重大的景观、文化、科研和产业 种茶树资源材料４１０份，发掘出２６个优良地方群体种和１１０ 提升价值。云南大叶种茶别称滇茶，具有芽叶肥硕、生育力 个优良单株；２０世纪９０年代又进行了补充考察，征集到近 ［１－２］ 强、富含茶多酚、水浸出物多等特点，是制作滇红、滇绿、滇普 ２００份茶树资源材料 。按照张宏达对山茶属的分类系 的绝佳原料。据统计，２０１４年云南省 １２９个县（市、区）中有 统，云南茶树资源考察共发现茶组植物３１个种和２个变种 ２ １１０多个县（市、区）产茶，茶园面积３９．６７万 ｈｍ（位列全国 （后闵天禄把这些种归并为８个种和６个变种），其中的２４个 第一），总产量３３．５万ｔ（位列全国第二），茶叶综合产值３７０ 种为云南独有，１７个种为新种，１个变种为新变种。 亿元（位列全国第３），其中茶园面积超万亩的县（市、区）有 １．２　滇茶种质资源的整理与保存 ［１］ ４９个，参与种茶、制茶、售茶的人口达１４００多万 ，茶产业对全 为了妥善保存云南茶树种质资源，１９８３年在云南省科学 省的经济发展和产业结构调整具有不可替代的重要作用。 技术委员会的支持下，云南省农业科学院茶叶研究所在勐海 ２ 县建立了占地２ｈｍ 的茶树资源原始材料圃。１９９０年，由国 １　滇茶种质资源的发掘与整理 家计划委员会、农业部、中国农业科学院、云南省科学技术委 １．１　滇茶种质资源的考察与收集 员会、云南省农业厅、云南省农业科学院等单位的专家组成的 茶树种质资源包括野生大茶树、地方群体品种、栽培品 验收组认定该圃为“国家种质勐海茶树分圃”，全圃分为自然 种、新育成品种、近缘野生种、稀有种以及各种