第1章 中学化课程的设置和发展.pptVIP

第1章 中学化学课程的设置和发展 1.1 化学课程在中学教育中的地位和作用 1.2 我国化学课程的设置与发展 1.3 近50年来国外的化学课程开发 1.1化学课程在中学教育中的地位和作用 化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础自然科学。 每一个合格公民都应该具有一定的化学知识。 迅猛发展的化学已成为生命科学、材料科学、环境科学、能源科学、信息科学等领域的重要基础，它在解决人类社会发展过程中面临的问题、提高人类的生活质量、促使人与自然和谐相处等方面发挥着重要的作用。 化学课程是科学教育的重要组成部分，它对提高学生的科学素养、促进学生全面发展有着不可替代的作用。 学生群体的“分化” （1）未来的化学家 （2）有志于以科学为基础的其他职业（如生 物学家、地学家、工程师、物理学家、 营养学家等） （3）技术人员（如工业、保健科学或农业技术人员） （4）潜在的各级管理人员 （5）普通公民 化学课程是培养高科技人才的需要 化学课程是形成科学价值观和判断力的需要 化学课程是现代社会生活中高质量生活的需要 化学课程是培养科学素养和训练科学方法的需要 科学素养 科学素养（Scientific Literacy）： 国际上普遍将科学素养概括为三个组成部分，即 对于科学知识达到基本的了解程度； 对科学的研究过程和方法达到基本的了解程度； 对于科学技术对社会和个人所产生的影响达到基本的了解程度。 化学课程的设置及课程目的与内容的厘定是学校化学教育的目标和任务物化的表征 化学教育（教学）与化学课程的目的和内容二者是同一事物（学校化学教育系统）的两个侧面 中国化学课程的设置始于1865年，至今已经历了近150年 19世纪40年代，近代化学从西欧传入中国 1855年具有化学教育的萌芽 1865年江南制造局附设机械学堂 近代化学的诞生 波义耳（R.Boyle，1627~1691）: 1661年，《怀疑派化学家》，运用微粒说解释化学现象，并提出了相对于古代来说是科学的元素概念，使化学走上了科学的道路；（元素是确定的、实在的、可观察到的实物，它们应该是用一般的化学方法不能再分为更简单物质的某些实物。他认为，实验和观察是形成科学思想的基础，指出了化学发展的科学途径。） 波义耳认为化学研究的目的是在于认识物体的本性。作为培根的信徒，极力主张研究方法的改革，认为只有运用严密的科学实验方法才能够把化学确立为科学。 　燃素说?　17世纪到18世纪中期，很多化学家和医学、生理学家曾广泛地研究了燃烧和呼吸现象，并对这种现象提出了各种学说，其中，以德意志医生兼化学家G.E.施塔尔为主提出的“燃素说”影响最为深远。他认为一切可燃的物质中都含有一种要素，即所谓燃素，它在燃烧过程中从可燃物中飞散出来，与空气结合，从而发光发热，这就是火；油脂、蜡、木炭等都是极富燃素的物质，所以它们燃烧起来非常猛烈；而石头、木灰、黄金等都不含燃素，所以不能燃烧。 物质发生化学变化，也可以归结为物质释放燃素或吸收燃素的过程。例如，煅烧锌或铅，燃素从中逸出，便生成了白色的锌灰和红色的铅灰；而将锌灰和铅灰与木炭一起焙烧时，锌灰和铅灰从木炭中吸收了燃素，金属便又重生了出来。酒精是水和燃素的结合物，酒精燃烧后，便剩下了水；金属溶于酸是燃素被酸夺去的过程。 燃素说对燃烧现象正好做了颠倒的解释，把化合过程描述成了分解过程，但却使当时的大多数化学现象得到了统一的解释，帮助人们摆脱、结束炼金术思想的统治，使化学得到解放，在历史上起到了积极作用。尽管燃素说本身是错误的，但它却引导和启发人们去思考、探索，并不断地实践、验证、修正假说或是得到新的发现。也正是在这种不断探索的过程中积累起来的大量的科学实验材料，为科学的燃烧理论的创立准备了条件。 氧化学说??1772～1785年间，法国化学家A.-L.拉瓦锡对一系列燃烧现象进行了周密的定量研究，并从英国化学家普里斯特利那里了解到从氧化汞制取氧气的方法，于是提出了正确的关于燃烧现象的氧化学说，彻底批判了燃素说；并确认氮、氢、氧为元素；对水的组成则从分解和合成两方面做出了科学的结论。拉瓦锡在他的一系列化学实验和论述中实际上都自觉地遵循和运用了质量守恒定律，而且又以严格的实验对这一定律做了证明，并在1789年作出科学的陈述，从而对化学的发展建立了革命性的功绩。 ? 第一张元素表?　1789年拉瓦锡在其《化学概要》著作中列出了第一张元素表，并把元素分为简单物质、金属物质、非金属物质和成盐土质四大类。此外，他还以元素的特性和化合物的元素组成做为元素和化合物的新命名原则。拉瓦锡的一系列新思想很快为各国科学