济宁市发酵床生态环保养猪应用研究养殖专业论文.docxVIP

优秀毕业论文 精品参考文献资料 关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得 关于学位论文原创性和使用授权的声明 本人所呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得 的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体， 均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。 本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定，同意学 校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版，允许论 文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分 内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存 论文和汇编本学位论文，同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文 收录到《中国学位论文全文数据库》，并向社会公众提供信息服务。 保密论文在解密后应遵守此规定。 论文作者签名： 张垫 导师签名： 堑多 日 期： 巡『2、叼 万方数据 目 目 录 中文摘要 ．I Abstract ··II 1前言 ．．1 1．1本课题研究背景、目的及意义 ．1 1．1．1研究背景 一1 1．1．2研究目的及意义 ”2 1．2国内外发酵床养殖技术研究状况综述 ·2 1．2．1国外发酵床养殖技术发展状况 ．．2 1．2．2国内发酵床养殖技术发展现状 ”4 1．3发酵床生态养猪技术的基本理论概述 ·5 1．3．1发酵床生态养猪技术概念 ·-5 1．3．2发酵床的影响要素 ．．6 1．4发酵床养猪的优点 ．9 1．5发酵床生态养猪目前存在的问题 10 1．6本课题的研究内容及技术路线 11 1．6．1研究内容 1 1 1．6．2研究的技术路线 12 2试验研究 ··1 3 2．1发酵菌种筛选试验研究 13 2，2发酵床不同垫料组合的持水性试验研究 16 2．2．1材料与方法 16 2．2．2数据处理 17 2．2．3结果与分析 17 2．2．4讨论 ．．17 2．3不同垫料组合的发酵床温度试验研究 1 8 2．3．1材料与方法 ．18 2．3．2数据处理 ．19 万方数据 2． 2．3_3结果与分析 19 2．4不同菌种发酵床饲养保育后期仔猪试验研究 22 2．4。1材料与方法 22 2．4．2数据处理 ·23 2．4．3结果与分析 23 2．4．4讨论 ··24 2．5发酵床与传统法饲养保育后期仔猪对比试验 24 2．5．1材料与方法 24 2．5．2数据处理 ·25 2．5．3结果与分析 25 2．5．4讨论 ··26 2．6发酵床不同垫料育肥试验研究 26 2．6．1材料与方法 26 2．6．2数据处理 ·27 2．6．3试验结果与分析 27 2．6．4结j沧 一29 2．6．5发酵床养猪肉质情况分析 ·30 3总体结论与展望 ··32 3．1结论与创新点 · 32 3．2存在的问题及建议 32 3．2．1存在的问题 32 3．2．2建议与对策 33 参考文献 ··35 致{射 ·38 万方数据 山东农业大学硕士专业学位论文中文摘要 山东农业大学硕士专业学位论文 中文摘要 本课题立足于北方地区的自然资源条件，按照引进、消化吸收与创新相结合的基本 思路，对生态环保养猪技术在发酵菌种、发酵床垫料原料、发酵床饲养育肥猪、保育猪 效果和发酵床垫料温度变化情况进行了进一步试验研究，总结创新了一套适合本地和北 方地区实际的生态环保养猪技术模式。研究结果如下： l、项目成功研制出新型发酵床垫料菌种。利用1517号酿酒酵母菌、20085号地衣 芽孢杆菌、10027号枯草芽孢杆菌生产出具有自主知识产权，用于生态环保养殖的九益 菌种，已工厂化批量生产。经在生产中推广应用证明，该菌种安全、高效、廉价，与进 口菌种对比，每立方米垫料可节约菌种成本18元。 2、筛选出了适于北方地区应用的垫料组合形式。本课题通过以棉秆、麦秸为原料 的垫料持水性试验、垫料酵熟及发酵床温度测试、饲养效果等试验研究，得出了适合于 北方地方的垫料组合形式：即“棉秆末25％+锯末25％+稻壳50％”、“棉秆末25％+锯末15％+ 稻壳60％”、“(锯末50％+稻壳50％)30cm厚+麦秸60cm厚”。 3、研究表明：应用新型垫料及菌种的生态环保养猪成套技术与传统养猪法对比， 能节约养殖成本，增加效益。育肥猪平均日增重增加28克，料重比减少0．34，平均每 头猪增加效益89．4元；保育猪平均日增重增加137．6克、料重比降低0．33，平均每头 增加效益39．3元。 4、研究表明：发酵床养猪可以显著提高猪肉的嫩度，通过发酵床饲养的猪，其肉质 优于常规猪肉。通过对肉色、大理石纹、失水率、滴水损失、嫩度及熟肉率等6项常 规指标的测定，除熟肉率试验组略高于对照组外(PO．05)，其他5项指标试验组均显著 优于对照