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潞城四中校本教材 高中生物 让身体更健康 (6课时) 教师：赵兰田 李育林 宋姣姣 杨飞 2011年10月 目录 结论 ---------------------------2 专题一 健康养成进行时 ------------4 专题二 健康指南-------------------7 专题三 饮食与健康——敲开营养之门--------9 专题四 走进平衡膳食宝塔-------------------11 专题五 健康常识--------------------------15 1 绪 论 绪 论 健康——快乐生活的第一步，因此学会生存首先就是学会健康地生活。在使学生“获 得有关人体结构、功能以及卫生保健的知识，促进生理和心理的健康发展”的同时；更要使学生逐步养成良好的生活与卫生习惯，确立积极、健康的生活态度；尤其是青少年正处于长身体的阶段，生长发育的黄金期，健康的生活方式就更为重要了；因而设立这一主题。 在日常的生活中，我们发现身边的很多同学有不良的饮食习惯，例如不吃早餐、偏食、爱吃零食等。因此，有针对性地加强营养知识的宣传普及，使学生养成正确的饮食习惯和适应平衡膳食是刻不容缓的,养成良好的饮食习惯是健康身体的保证，只有身体的健康发展才会使智力的发展上一台阶。认为这对学会健康地生活有重要意义。要求学生要知道饮食合理的重要性，学会在生活中健康饮食，做一个健康的人。 怎样才算健康 世界卫生组织(WHO)对健康的定义是：健康应是人的身体、心理、道德健康和对社会良好适应的总和。一个人要获得健康，个人因素占的比例最大，随后依次是遗传、社会、医疗和气候等。 一、 健康标准 (一)身体健康标准 有人认为“能吃能睡就是健康”，也有人认为“不生病”、“不虚弱”就是健康。实际上在1948年世界卫生组织(WHO)已给健康下过这样的定义：健康不但意味着不生病，不虚弱，而且意味着身心及社会生活都处于完全健康的状态。要达到健康的标准，一般来说应具备以下几个条件： 1.心肺功能好：心脏和肺部是主要的内脏器官。健康心脏的心肌发达，心容量大，健康肺部的肺活量比一般人大，肺内气体交换良好，胸廓发达，呼吸肌强壮，呼吸缓慢而深沉。 2.生长发育良好：健康的人，身体发育比较好，个子高大，身材匀称，肌肉结实丰满有光泽，四肢灵活有力。 3.身体素质好：肌肉所表现出来的力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等素质的 2 差别，能够反应出人的神经系统和内脏的功能。因此它也是健康的重要标志。 4.神经系统功能好：大脑是身体的主宰，指挥着身体的一切活动。不管是工作、学习、思考、判断，还是日常生活中各个方面的行动都受大脑的支配。平时吃得香，睡得甜，不头痛，不失眠，工作效率高，就是一种健康的表现。 5.对外界环境的适应和抗病能力强：外界环境是不断变化的，人体必须不断调整自身状态以适应外界环境的种种变化。如当外界气温改变时，能保持体温的平衡。健康的人，天热了不易中暑，天冷了不易感冒。人体对传染病的抵抗力也是一样，身体健康的人，血液中的抗体多，在同样的环境中，不容易得传染病。 (二)心理健康标准 现代生活的压力，使世界性精神疾病发病率不断上升。有专家预测，21世纪将是心理障碍的时代。为了教育和引导更多的人主动关注心理健康，美国心理学家提出了10条心理健康的评价标准： (1)有足够的安全感； (2)能充分地了解自己，并能对自己的能力做出适度的评价； (3)生活理想切合实际； (4)不脱离周围现实环境； (5)能保持人格的完整与和谐； (6)善于从经验中学习； (7)能保持良好的人际关系； (8)能适度地发泄情绪和控制情绪； (9)在符合集体要求的前提下，能充分发挥个性； (10)在不违背社会规范的前提下，能恰当地满足个人需求。 “五快三良好”的检查标准 世界卫生组织就人体健康问题提出了几项既易记忆、又易理解的新标准，这几项标准中既包含了人体生理健康方面的标准，又包含了心理健康方面的标准。 1.生理健康方面——“五快”： (1)吃得快：指胃口好、不挑食、吃得迅速，表明内脏功能正常； (2)便得快：指上厕所时很快排通大、小便，表明肠胃功能良好； (3)睡得快：指上床即能熟睡、深睡，醒来时精神饱满、头脑清晰，表明中枢神经系统的兴奋抑制功能协调，且内脏不受任何病理信息的干扰； (4)说得快：指语言表达准确、清晰、流利，表明思维清楚而敏捷、反应良好，心肺功能正常； 3 (5)走得快：指行动自如，且活动敏捷，因为人的疾病和衰老往往从四肢开始。 2.心理健康方面——“三良好”： (1)良好的个性：指性格温和，意志坚强，感情丰富，胸怀坦荡，心境达观，不为烦恼、痛苦、伤感所左右； (2)良好的处事能力：指处事自如，能客观观察问题，具有自我控制能力，且能适应复杂的社会环境，对事物的变迁保持良好