降低化学再反应活化能的酶-导学案.docVIP

PAGE 10 　　导　学　案 第1节　降低化学反应活化能的酶 台山市第一中学 杨英 一、问题探讨 1773年，斯帕兰札尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。 讨论1：这个实验要解决什么问题？ 。 讨论2：是什么物质使肉块消失了？ 。 讨论3：怎样才能证明你的推测？ 。 二、酶的发现及酶的本质 阅读教材P81资料分析，讨论。 讨论4：巴斯德的观点是什么？ 。 讨论5：李比希的观点又是什么？ 。 讨论6：从毕希纳的实验可以得出什么结论？ 。 萨姆纳历时9年才证明脲酶是蛋白质，并因此荣获诺贝尔奖。 后来还发现少数RNA也具有生物催化功能。 讨论7：你能给酶下一个较完整的定义吗？ 。 讨论8：给你一份某种酶的结晶，你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗？ 。 三、酶的催化作用 是细胞生命活动的基础。 （一）相关概念 1．酶促反应：酶所催化的化学反应称为酶促反应。 2．底物：在酶促反应中被酶催化的物质。 3．产物：经酶催化所产生的物质。 4．酶的活性：酶所具有的催化能力。 5．酶的失活（酶失活）：酶失去催化能力。 6．活化能： 。 （二）酶具有催化作用 ★实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 1．实验原理：过氧化氢在加热、化学催化剂Fe3+,生物催化剂酶的作用下，可以分解为水和氧气。 2．材料用具：略 3．实验步骤： 试管 试 管 号 3%的 过氧化 氢溶液 控制变量 点燃的卫生香检测 实验处理 气泡 多少 1 2mL 2 2mL 90℃ 很少 3 2mL 滴加3.5%FeCl3溶液2滴 较多 燃烧但不猛烈 4 2mL 滴加20%肝脏研磨液2滴 很多 燃烧猛烈 讨论9：与1号试管相比,2号试管出现了什么不同的现象？这一现象说明什么？ 。 讨论10：为什么加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率?加热起了什么作用?　　 。 讨论11：在细胞内能通过加热来提高反应速率吗？ 。 讨论12：3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？ 。 讨论13：3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？ 为什么说酶对于细胞内化学反应的进行至关重要？ 。 四、酶的