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规模化猪场 生产管理手册 (规模化猪场实用培训教材) 主 编 李 俊 柱 2006 年 12 月 前 言 随着中国经济的快速发展及养猪科技的不断提高， 中国规模化养猪所占比例会逐渐增多，传统的农村散养 猪所占比例会逐渐减少。这是世界上所有养猪发达国家 所走过的路，也必将是中国养猪业未来的发展趋势。改 革开放以来，中国规模化猪场发展迅速，但是这些规模 化猪场中相当一部分管理混乱、生产水平低、疫病不断、 有规模无效益！ 怎样搞好中国现代化规模化养猪？笔者认为，探索并建立一套 规范化的现代化规模化猪场生产管理模式是非常重要的、也更为实 用！这也是目前许多规模化猪场迫切需要的，而这方面的实质性交 流与合作我们却做得很少。《规模化猪场生产管理手册》就是规模 化猪场生产管理模式的主要内容。 目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满 足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，作者根据 国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了二十余年 养猪生产实践经验的基础上，编辑了这本《规模化猪场生产管理手 册》，本《手册》即可作为猪场员工也可作为相关行业大客户技术 服务人员的培训教材。 希望读者不断提出改进意见，我们将不懈努力，使本《手册》 更具体、更完善、更实用，努力把本《手册》编辑得更好，为我国 规模化养猪业的发展做出应有的贡献。 目 录 第一章 规模化猪场设计与管理 第一节 猪场建设 第二节 猪场生产指标、生产计划及生产流程 第三节 猪场组织架构、岗位定编及责任分工 第四节 生产例会与技术培训制度 第五节 物资与报表管理 第六节 规章制度 第七节 猪场每周工作流程 第八节 存栏结构 第九节 各类猪的喂料标准 第十节 种猪淘汰原则与更新计划 第二章 饲养管理技术操作规程 第一节 隔离舍 第二节 配种妊娠舍 第三节 人工授精 第四节 分娩舍 第五节 保育舍 第六节 生长育肥舍 第三章 猪病防制 第一节 兽医临床技术操作规程 第二节 卫生防疫制度 第三节 免疫程序 第四节 驱虫程序 第五节 消毒制度 第六节 预防用药及保健 第七节 常见病防治 第一章 规模化猪场设计与管理 第一节 猪场建设 1.猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3 公里以上；远离屠 宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电 充足（万头猪场日用水量约 100-150 吨）、水质好、排水方便、交通 较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。 2.猪场布局：三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、 兽医室、更衣室等）、生产区；生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相 距500 米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成） 舍、装猪台，从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。 3．防疫环境与生物安全：猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆 要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧， 协助当地周围村镇的免疫