白菜栽培的生物学基础.pptVIP

3、种皮颜色 有黑色、淡褐色、淡黄色、金黄色、黄色等颜色。 4、白菜的结籽率 白菜的每角胚珠数有30~40个，但每角粒数只有10~20粒左右。 影响白菜结籽率的原因有： （1）胚珠发育情况 白菜角果结籽率在植株不同部位的变化（四川农学院，1959） 密度 （株/亩） 主 序 一次分枝 二次分枝 结籽数 结籽率 结籽数 结籽率 结籽数 结籽率 5200 20.56 83.5 21.96 80.5 17.18 61.4 6670 21.84 86.4 21.64 76.3 20.50 68.3 9250 19.58 80.4 21.12 81.2 15.86 58.8 11300 21.46 87.0 19.58 73.2 14.94 53.1 （2）环境条件影响 白菜结籽率与气候条件条件的关系（上海农科院，1973） 日 期 （月/日） 降雨量（mm） 日平均相对湿度（%） 结籽率（%） 每果粒数 4/5 无雨 75 100 22.8 4/8 26.6 98 44.9 12.9 4/9 0.1 98 54.4 16.0 （3）肥料的影响 施肥对角果结籽率的影响（%）江苏农学院，1975 处 理 饱粒 秕粒 空粒 未受精 对 照 72.0 4.0 17.2 7.0 苔 肥 75.0 2.0 13.4 9.6 花 肥 81.7 7.0 8.9 2.3 （5）种子在植株上的部位：中部的籽粒粒重高于上下部位的籽粒。 （6）栽培技术：主要是肥水管理直接影响种子的粒重。增施P、K、B肥可提高粒重。 第四节白菜的产量形成及高产白菜的产量结构 一、白菜产量形成因素 二、白菜产量形成过程 三、高产白菜的产量结构与高产途径 第四节白菜的产量形成及高产白菜的产量结构 一、白菜产量形成因素 白菜产量是由单位面积上的角果数、每果粒数和粒重组成。即： 每亩产量（kg）=每亩有效角果数×每果粒数×千粒重（g）/1000×1000 白菜不同产量水平的产量结构变化（郭子荣，1987） 产 量 变 幅 （kg/亩） 实际产量 每亩有效果数 每果粒数 千粒重 Kg/亩 % 万个/亩 % 粒 % g % 50~100 75.85 100.0 144.2 100.0 16.8 100.0 3.4 100.0 100~150 132.90 175.2 222.5 154.3 17.6 104.8 3.5 102.4 150~200 178.60 235.5 268.6 186.2 18.8 111.9 3.6 106.2 200以上 212.75 280.5 312.6 216.8 19.7 117.3 3.7 108.0 二、白菜产量形成过程 单位面积上角果数的形成 单位面积上的角果数来自单位面积上的株数和单株角果数。即： 每亩角果数=每亩株数×单株角果数 1、增加单位面积上株数 方法是提高种植密度。根据具体情况而定，瘦地宜密，肥地则稀，合理密植。 2、增加单株角果数 单株角果数=主花序角果数+一次分枝角果数+二次分枝角果数 主要是增加一次分枝数和每个分枝上的有效角果数。 增加一次有效分枝数： 途径是增加主茎总叶数和提高成枝率。 增加主茎总叶数，必须做到适时播种和加强苗前期的田间管理。 提高成枝率主要是通过合理密植，合理种植方式，以及合理施肥等方法来解决。 种植方式以采取宽窄行较为合理。 合理施肥是在施足底肥、苗肥的前提下，注意看苗施苔肥，促进形成多的分枝。 增加每个分枝上的角果数： 现蕾前分化的花芽为有效花芽，反之则为无效花芽，故现蕾前是决定单株有效花芽数的重要时期。 增加现蕾前的花芽数，必须在培育壮苗的基础上，特别注意底肥、苗肥的施用。 特别是在开花期要注意防止幼蕾、幼果的脱落。 （二）每果粒数的形成 每果粒数=每果胚珠数+胚珠受精%+结合子发育% 整株花的胚珠数的决定期约在现蕾前至盛花期。 胚珠受精率与气候条件、营养状况有关。 结合子发育率与油菜后期长势和栽培条件好坏有关。 增加每果粒数的措施： A.采用养蜂传粉，使受精过程正常，提高结实率。 B.满足油菜结实期间的营养条件，看苗施用苔肥和花肥。 C.采取宽窄行种植方式，增强植株光照，特别是增强中、下部角果的光照，增加光合产物，提高结实率。 （三）粒重的形成 粒重=植株体内贮藏物质（40%）+茎枝叶绿色部 分光合产物（20%）+绿色果皮光合产物（40%） 增加粒重的措施： A.保证前期生长健壮，使体内贮藏较多的营养物质。 B.宽窄行种植利于透光，保证后期的光合作用。 C.根外追肥。 D.注意抗旱排水、防治病虫害。 三、高产白菜的产量结构与高产途径 不同生产水平的