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Q/ZHP
周口华夏葡萄酿酒有限公司企业标准
Q/ZHP0001S-2016
葡萄配制酒
2016-5-25 发布 2016-6-1 实施
周口华夏葡萄酿酒有限公司 发布
Q/ZHP 0001S-2016
前 言
本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》编写。
本标准由周口华夏葡萄酿酒有限公司提出并起草。
本标准起草人:张亚伟。
本标准于2016年5月25日首次发布。
I
Q/ZHP 0001S-2016
葡萄配制酒
1 范围
本标准规定了葡萄配制酒的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以食用酒精为酒基,添加葡萄汁、生活饮用水经反渗透处理成的净化水、白砂糖、柠
檬酸、山梨酸钾,经调配、澄清、杀菌、过滤、灌装、包装等工艺加工而成的葡萄配制酒。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾
GB 1987 食品添加剂 柠檬酸
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.25 食品卫生微生物检验 酒类检验
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 10343 食用酒精
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法
1
Q/ZHP 0001S-20 16
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品
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