脂类的分解-生.pptVIP

脂肪酸的分解代谢 第一部分：概述 1、脂类的生理功能 ● 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂. ● 糖蛋白的膜定位功能. ● 储能物质：氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ. ● 信号传导：激素、胞内信使. 2、脂肪的消化： ● 发生在脂质-水界面处. ● 场所：胃，主要在小肠. ● 酶：胃脂肪酶、胰脂肪酶（辅脂酶）、磷脂酶、 胆固醇脂酶. 3、胆汁酸： ● 胆汁酸的成分：胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸. ● 胆汁酸的作用：乳化脂肪为乳糜微粒，利于消化和吸收. 脂肪或肌肉细胞 小肠 第二部分：脂肪酸的氧化：重点内容 ● 场所：线粒体基质（真核）. 细胞溶胶 （原核）. 一、 氧化过程： 1、脂肪酸的活化： 脂肪酸进入细胞，在胞浆中被活化，形成脂酰CoA. 2、脂酰CoA转运进入线粒体： 10碳以上的脂酰CoA不能自由透过线粒体内膜. 3、脂肪酸的β-氧化过程： ① 脂酰CoA脱氢氧化： 在脂酰CoA脱氢酶的催化下，在?-和?-碳原子上各脱去一个氢原子，生成反式?,?-烯脂酰CoA，氢受体是辅酶FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）. ② 水化反应： ③ 再脱氢： ▼在烯脂酰CoA脱氢酶催化下，脱氢生成?-酮脂酰CoA.反应的氢受体为辅酶NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸.） ▼此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-?-羟脂酰CoA的脱氢. ④ 硫解反应： ▼ 在?-酮脂酰CoA硫解酶催化下，生成乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA. 4、 脂肪酸?-氧化产生的能量： 软脂酸（16碳）经7次?-氧化生成： 8个乙酰CoA （10） 80 7分子FADH2 （1.5） 10.5 7分子NADH （2.5） 17.5 活化消耗1分子ATP中两个高能磷酸键，相当于2个ATP. 1、 乙酰COA的主要去路： TCA CO2 + H2O + 能量. 脂肪酸、胆固醇等合成的原料. 在动物肝、肾脏产生酮体：乙酰乙酸、D-?-羟丁酸和丙酮. 乙酰乙酸 3、酮体在肝外组织中的利用： 3、酮体在肝外组织（肌肉、脑组织等）中的利用： 四、甾醇代谢-----胆固醇 ● 胆固醇的去路： 胆固醇不能被降解并氧化为CO2和H2O. 在肝脏中主要被转化为胆汁酸，进而转变为胆汁酸盐. 进入肠道的胆汁酸盐： 六、脂肪酸分解代谢的调节： ● 肉碱酰基转移酶调控脂酰CoA进入线粒体. ● 丙二酰CoA为酶肉碱酰基转移酶Ⅰ抑制剂. ● 线粒体中乙酰CoA抑制硫解酶活性. ● 激素的调节：cAMP等依赖的PK. 肾上腺素、胰高血糖素促进脂水解. Thanks 乙酰乙酸-琥珀 酰CoA转移酶 琥珀酰CoA 乙酰乙酸 琥珀酰 乙酰乙酸-CoA 硫解酶 乙酰CoA D-β-羟丁酸 D-β-羟丁酸 脱氢酶 参与脂肪的消化和吸收. 粪固醇：排出体外. 胆固醇可以转化成7-脱氢胆固醇 VD3. 组织中生成胆固醇酯 → LDL/HDL核心组分. 合成多种类固醇类激素：肾上腺皮质激素，性激素. 紫外线照射 * * * * 小肠上皮细胞 血管 4、脂肪的吸收 胆囊 5、脂肪的动员： ◆ 发生在饥饿等状况下. ◆ 脂肪酶为激素敏感酶. ◆ 肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素 →激活该酶. ◆ 胰岛素 → 抑制该酶活性. 脂肪（甘油三脂） 脂肪酶 甘油+脂肪酸 CH2-O -C-R1 R2-C-O-CH CH2OH - - CH2-O -C-R1 R2-C-O-CH CH2-O -C-R3 O= O= O= H2O R3COOH 三酰甘油脂肪酶 O= O= - - - CH2OH HCOH CH2OH CH2OH R2-C-O-CH CH2OH O= - - H2O R1COOH 二酰甘油脂肪酶 H2O R2COOH 单酰甘油脂肪酶 - - 限速步骤，磷酸化的脂肪酶有活性，动物的脂肪酶存在于脂肪细胞中，而植物的脂肪酶存在脂体、油体及乙醛酸循环体中. 6、甘油的氧化分解与转化 动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血 液运到肝细胞中进行氧化分解. CH2OH HCOH CH2OH - - ATP ADP+Pi 甘油激酶 CH2OH HCOH CH2O-P - - 磷酸酯酶 NAD+ NADH +H+ 磷酸甘油脱氢酶 CH2OH C=O CH2O-P - - 异构酶 磷酸丙糖 CHO CHOH CH2O-P - - 糖异生 葡萄糖 EM