《SBT10249-95-小麦粉面筋测定仪》.pdfVIP

备案号:065-1996 SB 中华人民共和国行业标准 SB/T 10248一10249一95 小麦粉湿面筋质量测定方法 — 面筋指数法 MethodfortheDeterminationofWetGlutenQualityinWheatFlour — Gluten Index 小麦粉面筋测定仪 GlutomaticforDeterminationofGluteninWheatFlour 1995一02一15发布 1995一10一01实施 中华人民共和国国内贸易部 发布 中华人民共和国行业标准 小麦粉面筋测定仪 GlutomaticforDeterminationofGluteninWheatFlour SB/T 10249-95 主题内容与适用范围 本标准规定了面筋测定仪的型号，基本参数，技术要求，测试方法，检验规则、标志、包装、 运输及贮存。 本标准适用于按本标准规定制造的测定小麦粉面筋含量的仪器。 弓1用标准 GB998低压电器 基本试验方法 GB2828 逐批检查计数抽样程序及抽徉表(适用于连续批的检查) GB2829 周期检查计数抽样程序及抽样表(适用于生产过程稳定性的检查) GB6379 测试方法的精密度 通过实验室问试验确定标准测试方法的重复性和再现性 GB/T11792 测试方法的精密度 在重复性或再现性条件下所得测试结果可接受性的 检查和最终测试结果的确定 GB/T14608小麦粉湿面筋测定法 SB/T10148.9粮油加工机械通用技术条件 电气装置技术要求 SB/T10253 粮油饲料机械产品型号编制方法 术语和符号 本标准使用GB/T11792和GB6379中的术语。 3·1重复t条件 用同一测试方法对同一材料在同一实验室由同一操作者使用相同设备并在短时间间隔内 相互独立进行的测试。 3.2 再现性条件 用同一测试方法对同一材料在不同实验室由不同操作者使用不同的设备进行的测试。 3.3重复性标准差Sr 在重复性条件下，所得测试结果的标准差。 3.4 再限性临界差CrD95 一个数值，在再现性条件下，两测试结果或两组测试结果计算所得的最后结果(如平均值， 中华人民共和国国内贸易部工995一02-15批准 1995-10-01实施 4 SB/T10249-95 中位数等)之差的绝对值以95%的概率不超过此数。 产品分类 4 . 面筋测定仪由面筋洗涤仪、面筋离心仪、面筋烘干仪三部分组成。 4 . 型号编制方法按SB/T10253编为 面筋测定仪 J .i J M 54X115 D(S) )丁丁汀 几D为单搅拌头，S为双搅拌头 1 I }L一一一一一一规格:离心仪转盘内直径,mm { { } -‘-一一一一一一一规格:洗涤仪洗杯内直径,mm I } ‘一一-一一一一一--一型式代号:面 ! 一‘一一~一 尉代号，筋检 L一 教 代号:检验仪器 面筋测定仪的基本参数应符合表1的规定。