无公害农产品种植技术教材(PPT 103页).ppt

2、高山或反季节栽培 高山反季节蔬菜的播种期，按照平原到山区海拔每上升100m温度降低0.55℃来计算。或者按照季节延迟来计算，春季海拔高度每上升100m，气温回暖过程比当地平原迟3d；初秋转凉过程比当地平原提前4d。 3、沿海地区 沿海秋季反季节蔬菜的播种期，按照当地霜冻及最低温度来临的时间来计算。秋季延后种植番茄、菜椒等喜温暖蔬菜，应按照此方法计算播种时期。 4、其他 对播种期幅度较宽的蔬菜品种，可调整播种季节，躲过当地毁灭性病虫害发生盛期，以减轻病虫害。 例如：春季茄果类提早前一年冬季播种，育过冬苗，可以早熟丰产又可以躲过青枯病盛发期；易患病毒病的甜瓜的播种期，避过当地有翅蚜虫迁飞的盛期再播种，可以减轻病毒病的发病率。 秋季马铃薯在它生育后不受霜冻为害的前提下，尽量推迟播种，可以有效预防青枯病的危害。 育苗移植是蔬菜生产的一个重要环节。蔬菜育苗移植是争取季节、经济利用土地和实现早熟高产的重要措施，也是预防和减轻蔬菜大田病虫害的重要技术措施。 1、苗床土壤彻底消毒或用无土栽培的基质育苗 苗床土壤充分翻犁晒白，浇湿50％多菌灵500倍液，然后播种；或将谷壳灰与锯木屑按3:1的比例混合堆积，经过发酵后作为基质，采取无土栽培育苗；用石灰调节苗床土壤pH值至5.5-6.5，培育易患青枯病和根肿病的蔬菜苗床的pH值要调至6.5-7。 （四）培育无病虫的壮苗 2、塑料育苗盘或塑料营养钵培育大蔬菜苗并带土移植 该方法可以有效地防止菜苗在移栽时伤根，防止土壤传播的病害感染，又不缓苗，还可以抢季节、省工。 3、覆盖银灰色的遮阳或防虫网育苗 对易患病毒病的大头菜、榨菜、秋番茄、秋大白菜、黄瓜和甜瓜等，在育苗床搭不拱架覆盖银灰色的遮阳网可驱蚜虫。 4、嫁接育苗 若土壤传播有毁灭性又难治的病害，可用嫁接法预防。 例如：为预防西瓜、黄瓜和冬瓜枯萎病，可用腰形或大腿葫芦瓠为砧木，西瓜、冬瓜或黄瓜作接穗，采用顶插育苗。 番茄的青枯病预防，可用茄子作砧木，番茄作接穗嫁接育苗。 1、深沟高畦 菜田除三沟配套外，整菜畦时要求整成高20cm以上、宽带畦沟1.5m、长度约30m的高畦。要求畦中间高，两头低，雨后畦沟不积水。畦面中间稍高、两边稍低，呈马路形。每畦种植蔬菜2行或梅花形种3行。注意土质即蔬菜品种来作畦。 2、合理密植 根据不同蔬菜品种的特性做到合理密植，保持行间有良好的通透性。 （五）精细整地种植 3、定植穴要与畦面平，不凹陷 定植深度以浇灌定根水，土壤下沉后根茎部与畦面平为准，不能超过子叶节。 4、晴天定植，定值后立即浇透定根水 春季多雨季节，土壤湿时定植，定植穴加干后再种植，使菜苗快缓苗，避免死苗、呆苗。 目的是改善蔬菜根系通气状况、除草、保墒降低园间湿度，减轻病虫害发生条件，促进蔬菜生长。 1、人工除草 深中耕宜用中耕锄（又叫三齿锄），锄头仅宜刮破土表浅中耕。土壤传播病害的盛发期，不宜深中耕。例如夏番茄是5-8月份青枯病盛发期，这时中耕易伤根感病，可用地面覆盖、化学除草等方法。 （六）中耕除草 2、地面覆膜 秋冬和春季推广地膜覆盖栽培。生长期长的蔬菜和杂草比较多的地块，应用黑色地膜覆盖。黑色地膜会除草，但提高土温效果差；无色或白色地膜，可提高土温和除草效果均佳，但成本高。 水稻的秸秆是良好的菜地覆盖材料，即可保墒、防病除草又不污染土壤，又会增加菜田有机质。有秸秆地区应大量推广使用。菜地可以全年各季用秸秆覆盖，夏季覆盖尤佳。 （二）物理防治措施 1、晒种、温汤浸种 播种或浸种催芽前，将种子晒2-3d，杀灭附在种子上的病菌；茄、瓜、果类的种子可用55℃温水浸种5-10min,均能起到杀毒杀菌的作用；用10％的盐水浸种10min，可将混入芸豆、豆角种子里的菌核病残体及病菌漂出和杀灭，然后用清水洗种子，播种，可防菌核病，用此方法也可防止种线虫病。 2、太阳能高温消毒、灭病灭虫 菜农常用方法是高温闷棚或烤棚，夏季休闲期间，将大棚覆盖后密闭选晴天闷晒增温，可达60-70℃，高温闷棚5-7d杀灭土壤中的多种病虫害。 3、嫁接栽培 利用黑籽南瓜嫁接黄瓜、西葫芦，能有效地防治枯萎病、灰霉病，且抗病性和丰产性高。 4、诱杀 利用白粉虱、蚜虫的趋黄性，在棚内设置黄油板、黄水盆等诱杀害虫。 5、喷洒无毒保护剂和保健剂 蔬菜叶面喷洒巴母兰400-500倍液，可使叶面形成高分子无毒酯膜，起预防污染效果；叶面喷施植物健生素，可增加植株抗病虫害的能力，且无腐蚀、无污染，安全方便。 （三）科学合理施用农药 1、农药的选用 根据农