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七大降血脂的主食.doc

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七大降血脂的主食 1、玉米玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒、卵磷脂及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,这些营养元素均具有降低血清胆固醇并软化血管的作用,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。印第安人很少患高血压、冠心病、肥胖症,这主要得益于他们以玉米为主食。 番薯番薯又称白薯、红薯、地瓜、山芋、红苕等,在植物学上的正式名字叫甘薯。其味道甜美,营养丰富,含热量低,又易于消化,利于排便,而且为偏碱性食物,食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积,因此是减肥的绝佳食物。 芝麻芝麻含有丰富的维生素B1、E及钙质,特别是所含的亚麻仁油酸成分可去除附着在血管壁上的胆固醇,可起到促进新陈代谢的作用,有助于减肥。 燕麦燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等,可防治动脉粥样硬化。具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。    燕麦片燕麦片含有丰富的维生素B、E及铁等成分,有利于促进消化系统功能。另外,燕麦片是一种热量较低的食物。因此,外国好多减肥餐单都把它当作早餐主打菜。 黑麦面包黑麦面包含有丰富的天然养分,比甜腻的蛋糕热量低得多,丰富的纤维有利于消化。按1:1的比例搭配粗粮食用,可起到良好的减肥效果。 全麦面包全麦面包在各类面包中所含热量最低,因此减肥者可尽量用全麦面包代替其他食物。 八种不容错过的降血脂食物 茄子: 含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 绿豆: 夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。 香菇: 具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。 黄瓜: 清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。 山楂: 主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用。 苹果: 国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因,大多因人而异,但在中医认为,肥胖是由肝水疏泄失匀,脾胃受制,水湿不运,痰脂停所致,故此应从食疗开始,调理好体内机能。 甘油三酯高吃什么药膳好呢?为您推荐几款降血脂的食物:   一:海带:降血脂、降血压。推荐海带冬瓜汤,可降脂降压。   二:生山楂:每天吃1-2个山楂或坚持用生山楂泡水喝,可降血压降血脂。   三:大蒜:大蒜能抑制动脉硬化发展,可降血脂、抗血凝。推荐蒜泥茄子,可降血脂。 要坚持每日每时定量地运动。最好是较长距离的步行、快步或慢跑,每日持续行走30-60分钟;这不仅可消耗体内储存的多余脂肪,降低血浆中胆固醇和甘油三酯的含量,而且能促使已经沉积在动脉血管壁的胆固醇转移到肝脏内,进行分解代谢。

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