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银耳多糖的提取
题目：超声波破壁结合酶浸提法制 备银耳多糖的研究 学院：环境与化学工程学院 年级专业：08级生物专业 学号：080110050009 姓名：郭秀锋 ? 银耳及银耳多糖简介 ? 银耳多糖的作用 药理作用：抗肿瘤、抗衰老、抗凝血、降血 糖、降血脂等 抗氧化作用：清除自由基对机体的破坏 护肤功效：用于化妆品 在饮料中的作用：可用于增稠 银耳多糖提取方法研究概况 目前国内常用的提取银耳多糖的方法： 热水提取法 酸碱提取法 酶浸提法 本设计出发点 方法步骤 原材料的预处理（浸泡粉碎） 提取（本设计方法与他法比较） 沉降 精制 分离纯化 分析鉴定 实验分析 原材料预处理处不够完善 采用超声波破壁结合酶浸提法提取银耳多糖时最好分组，设计出优化工艺条件 * * * ? 预期本设计所用方法得出率高于其 他方法 ? 预期α-萘酚-硫酸反应后出现紫色化 合物，预期与斐林试剂反应后出现砖红色 * *
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