礼仪之商务礼仪培训教材(PPT 114页).pptVIP

商务访问的礼仪 商务访问最重要的一个原则就是客随主便，按照国际惯例，从接待和被接待角度来讲，时间、地点、活动项目的安排是主方说了算。 正式商务访问的时候，员工个人形象是代表公司形象，商务访问中一些最基本的礼仪，如：交流、称呼、握手、座次、餐饮、酒店住宿以及介绍和名片的使用的礼仪都必须要懂。 还要把握商务工作中的交往距离 亲密距离 社 交 距 离 公 众 距 离 朋 友 距 离 私人距离（＜0.5米） 常规距离（0·5--1·5米） 礼仪距离（1·5--3·5米） 公共距离（＞3·5米） 商务访问的类型 礼节性访问 社交性访问 业务性访问 商务约会礼仪：拜访-1 拜访流程 联系拜访 确认拜访 准 备 赴 约 结束拜访 拜访礼仪 — 联系拜访：确定访问目的，约定时间、地点，告 知对方到访人员的姓名和身份； — 确认拜访：提前一天确认访问，若有变化，应尽 早通知对方； — 准备：出行前再次检查所需的名片、公司材料、会 谈文件等资料；应检查是否携带笔、本等记 录用品 商务约会礼仪：拜访-2 商务约会礼仪：拜访-3 拜访前的准备工作 事先了解对方的情况，约好访问时间 提前动身出发，争取在约定时间5分钟前抵达约定地点 如果比约定时间迟到的情况下，一定要事先通知对方 做到穿戴整齐，仪态大方、彬彬有礼 事先理清待办事项，做好充分准备，以便能在短时间内结束访问 对添了麻烦的访问单位，一定要表示谢意或歉意 商务车的座位次序 驾驶座 1 2 3 6 4 5 9 8 10 7 12 11 16 15 14 13 乘火车时的座位次序 走 廊 D B C A 行走座次 内侧高于外侧 居中为上 前排为上 就餐礼仪——中餐西餐集锦 中餐礼仪---如何点菜 点菜规则 人员组成、菜肴组合、宴请重要程度 宜： 中国特色 地方特色 招牌菜 主人的拿手菜 忌： 宗教 地方 职业 个人 点菜 1、突出主菜 2、重特色菜 3、重时令菜 4、荤素搭配 5、尊重口味 6、便于操作 什么是主菜？ 燕、鲍、翅、参系列、佛跳墙、鹅肝 燕窝 是燕子的口水 。 鲍鱼 不是鱼类，而属贝类。 鱼翅 是鲨鱼的鳍。 雪蛤 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种 。 海参 为刺参科动物刺参或其他种海参的身体 。 忌选的菜：宗教禁忌、地方禁忌、职业禁忌、个人禁忌1）少数民族信教 ：猪肉、狗肉、驴等2）外国人：所有的动物内藏。 上菜的顺序： 先冷后热，再上主菜，接着点心和汤。 主宾1 主宾2 主1 主2 宾3 主4 宾4 主3 席位、座次的排列： 以远为上、以右为上、居中为上 2桌：面对门右为上（横排）； 面对门远为上（竖排） 1 2 大门 1 2 大门 3桌：中间为上，主桌突出 1 2 3 大门 3桌以上：有主席台的，靠近主席台为上； 没有主席台的以中间为上。 主席台 1 2 5 4 3 1 4 2 6 5 3 7 问题： 1、晚上你要目标客户接待江苏贸易商（总经理李总、业务经理王）、印度客户（亚洲区采购总裁JACK、总公司采购负责人MIKE、业务员小陈），我方参加晚宴：刘波总、易剑平总、李罡总、你的片区领导、小冉（易总秘书）、你。现： A:安排晚宴座次 B：根据提供菜单安排晚宴菜单。 酒店菜单 头盘、冷菜： 春夏秋冬?精美冷碟、麻酱油麦菜、招牌菜、摇滚沙拉?现场制作、笔筒沙拉、?晾衣白肉?创意菜、蒜泥白肉、俏江南手撕鸡、?精美攒盒?、青笋墨鱼花、粉丝海鲜沙拉、?四川泡菜?、凉拌野山台蘑、卤水拼盘、夫妻肺片、竹筒野山笋 海鲜、燕翅鲍： 生猛龙虾?芝士牛油焗?龙虾仔?象拔蚌?皇帝蟹?雪蟹?澳洲鲜鲍?老鼠斑?珍宝蟹?特色水煮鱼?皇室鱼翅捞饭?招牌天九翅?干捞金虫草?木瓜炖?宫廷至尊坛老大?冬虫夏草炖松茸?皇室佛跳墙?皇室至尊三宝?浓汁金虫草?松茸花胶炖辽参?五彩烩官燕?椰汁炖雪蛤 精品推荐 ：肥鱼火锅、堂煎极品禾牛?、酒香烧银焗鳕鱼、?蓝莓汁煎酿百花带子?、江南过桥排骨?、江石滚肥牛?人气NO.1　、招牌脆皮鸡?、堂煎特级鹅肝?、江石滚腰花、?金牌粉蒸排骨?、精品海鲜毛血旺、?江南飘香鸭?、沙拉鲜果明虾球、?江南东坡蹄?、九层塔葱爆鹅肝牛柳粒?、四川樟茶鸭?、露笋野生台蘑炒螺片?、松茸金针菇豆腐、?脆皮乳鸽?、重庆毛血旺、时令蔬菜、绿豆皮、韭菜土鸡蛋等 主食、小吃 ：鲍汁珍菌焖伊面?松茸海鲜拉?文房四宝?经典创意小吃　麻团?四川鸡丝凉面?海鲜青菠面?担担面?宋嫂面?成都钟水饺?叶儿耙?雨花石汤圆?龙眼扣大枣 问题解答 MIKE 李总 刘波总 易