天津万丽酒店人力资源管理研究.pdf

目 录 第一章绪论…………………………………………………………………………··l 1．1研究背景………………………………………………………………………·l 1．2研究方法………………………………………………………………………·3 1．3选题思路………………………………………………………………………·4 第二章万丽酒店现状分析…………………………………………………………-·6 2．1万丽酒店简介…………………………………………………………………·6 2．2万丽酒店人力资源管理现状…………………………………………………·6 2．3万丽酒店人力资源管理实践中存在的问题…………………………………9 第三章酒店人力资源管理影响因素分析………………………………………··11 3．1战略对酒店人力资源管理的影响…………………………………………··11 3．2管理模式对酒店人力资源管理的影响……………………………………·15 3．3酒店人力资源管理的其他影响因素………………………………………··16 第四章万丽酒店的员工招聘与配置………………………………………………18 4．1万丽酒店员工招聘与配置管理概述………………………………………··18 4．2经济危机下万丽酒店的人员配置调整……………………………………·22 4．3万丽酒店员工的离职管理…………………………………………………··22 4．4万丽酒店员工流失的对策分析……………………………………………··26 第五章万丽酒店人力资源培训管理………………………………………………28 5．1人力资源培训的概念和意义………………………………………………··28 5．2万丽酒店人力资源培训体系………………………………………………··29 5-3万丽酒店人力资源培训种类………………………………………………··3l 5．4人力资源培训管理中存在的问题…………………………………………··34 5．5关于万丽培训管理的一点建议……………………………………………··35 第六章万丽酒店的绩效评价……………………………………………………··38 6．1绩效评价概述………………………………………………………………·38 6．2万丽酒店的员工绩效评价…………………………………………………·39 6．3绩效评价过程中应避免的失误……………………………………………·4l 6．4如何提高绩效评价过程的效果……………………………………………·42 第七章万丽酒店的员工激励……………………………………………………··5l 7．1激励概述……………………………………………………………………·51 7．2万丽酒店的员工激励政策…………………………………………………·55 7．3关于万丽酒店激励的建议…………………………………………………·59 结束语…………………………………………………………………………………60 参考文献………………………………………………………………………………6l 致谢……………………………………………………………………………………63 第一章绪论 第一章帚一旱 硒记绪论 1．1 研究背景 万豪国际集团是排行在全球ToplO的酒店管理集团，是入选财富全球500强 名录的企业，业务遍及美国及其它68个国家和地区，目前拥有18个著名酒店品 牌，在全球经营的酒店超过2700家，提供约490，500间客房，年营业额近200亿 美元，集团总部设于美国首都华盛顿特区，共有员工超过128，000人。美国著名 品牌旗下的全方位服务酒店共有210万间客房，其中17％属万豪关联企业。万豪 旗下在全美拥有37．4万间客房，超过希尔顿的32．9万，更远远超出喜达屋的 15．2万。在有些国家，万豪甚至控制着那里1／3的客房数量。万豪被《财富》 杂志评为酒店业最值得敬仰企业和最理想工作酒店集团之一，同时也是连续九年 被评为酒店业中最受尊敬的公司；《商务旅行者》杂志评选万豪礼赏为世界最佳 酒店礼赏计划。服务业多样化协会(HIDI)授予万豪先生2002年终生成就奖， 以奖励其对女性、少数民族和残疾人的认同与雇用中所起到的模范作用。 万豪国际集团