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长城葡萄酒产品知识培训 中粮酒业 邵正梅 2010-07-01 目 录 PART ：1、中粮集团的企业文化 PART ：2、葡萄酒的专业知识 PART ：3、华夏长城窖藏系列产品介绍 中粮集团 中粮集团（COFCO Corporation）是中国最大的农产品、食品领域多元 化产品和服务供应商，致力于利用不断再生的自然资源为人类提供营 养健康的食品、高品质的生活空间及生活服务，为人类社会的繁荣直 接做出贡献。 中粮从粮油食品贸易加工起步，延伸至生物质能源发展、地产开发、 酒店经营和金融服务等业务领域。福临门食用油、长城葡萄酒、金帝 巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品以及大悦城Shopping Mall、亚 龙湾度假区、凯莱酒店、雪莲羊绒、中茶茶叶、中英人寿保险等等， 诸多品牌的产品与服务组合，塑造了中粮集团商品质、高品位的市场 声誉。面对世界市场的日益交融，中粮集团不断扩大与全球客户各领 域的广泛合作。 中粮酒业 “美酒荟萃”的酒业集团 作为北京2008年奥运会葡萄酒独家供应商，中粮酒业运用全球 资源及现代化的生产及营销管理技术，致力于为消费者提供多 元化、个性化、高品位的美酒享受，并逐步全面实施打造开放 型“美酒荟萃” 的酒业集团的战略构想。 并在河北沙城、河北昌黎、山东蓬莱三大中国顶级葡萄园产地 建有全亚洲最好的酒庄，并致力于建立酒庄的国际化品牌建 设。 中粮酒业 • 中粮酒业有限公司是中国专业化，一体化酒类品牌运营商是： • 2008年奥运会葡萄酒独家供应商 • 2010年上海世博会唯一指定葡萄酒。 • 中粮酒业旗下品牌：长城葡萄酒、桑干酒庄、君顶酒庄、黄中皇、孔 乙己。 中粮酒业中粮酒业中粮酒业 葡萄酒葡萄酒葡萄酒 黄酒黄酒黄酒 长城品牌长城品牌 非长城品牌非长城品牌非长城品牌 国内三大国内三大国内三大 长城桑长城桑 君顶酒君顶酒 进口进口 其他其他 产区酒产区酒产区酒 干酒庄干酒庄 庄酒庄酒 酒酒 黄中皇黄中皇黄中皇 孔乙己孔乙己孔乙己 酒酒 长城的分类 中粮酒业下属3个事业部： 华夏事业部 沙城事业部 中粮酒业有限公司 烟台事业部 3个事业部负责销售3大 长城品牌葡萄酒 华夏长城 烟台长城 沙城长城 产地：河北昌黎 产地：山东烟台 产地：河北沙城 葡萄酒定义 发酵 糖份 酒精 ＋ CO2 酵母 结论：全汁葡萄酒，即用100%葡萄或葡萄原汁经 过压榨，发酵所得的一种