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- 2019-07-03 发布于河北
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前厅管理复习资料.doc
前厅管理复习资料
判断题
已出租客房就是住客房。( X )
预订员在接受客人预订时需告知客人房号。( X )
酒店要求来访的客人需在11:00离开房间。( X )
二次电话叫醒后仍无应答的客人,需要通知楼层服务人员进行人工叫醒。(V )
前厅员工在给客人报价时,必须从高到低报。( X )
客房的清扫工作一般要安排在9:30以后,太早就会对客人造成打扰。(V )
为提高服务效率,服务员可以在客房楼层内奔跑行走。(X )
清招客房时应将VIP房间首先打扫,然后再清扫普通客人的“请速打扫”房。(X )
酒店维修人员在客房内维修必须有客房服务员陪同。( V )
造成人员死亡6人,伤22人的火灾属特大火灾。( X )
简答题(每1题6分,2-7题每题4分,共30分)
请画出前厅部对客服务流程图
住店客人常见的预订方式有哪几种?
(1)电话预订
(2)传真预订
(3)国际互联网预订
(4)信函订房
(5)口头订房
(6)合同订房
两把垂真交叉的“金钥匙”代表什么?
代表两种主要职能,一把金钥匙用于开启酒店综合服务的大门,另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。
请简述前台接待员排房的顺序?
(1)团队客人
(2)VIP客人和常客
(3)已付定金的保证类预订客人
(4)要求续住的客人
(5)确认预订的客人
(6)无预定的散客
(7)临时预订的客人
客
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