前厅管理复习资料.docVIP

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  • 2019-07-03 发布于河北
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前厅管理复习资料.doc

前厅管理复习资料 判断题 已出租客房就是住客房。( X ) 预订员在接受客人预订时需告知客人房号。( X ) 酒店要求来访的客人需在11:00离开房间。( X ) 二次电话叫醒后仍无应答的客人,需要通知楼层服务人员进行人工叫醒。(V ) 前厅员工在给客人报价时,必须从高到低报。( X ) 客房的清扫工作一般要安排在9:30以后,太早就会对客人造成打扰。(V ) 为提高服务效率,服务员可以在客房楼层内奔跑行走。(X ) 清招客房时应将VIP房间首先打扫,然后再清扫普通客人的“请速打扫”房。(X ) 酒店维修人员在客房内维修必须有客房服务员陪同。( V ) 造成人员死亡6人,伤22人的火灾属特大火灾。( X ) 简答题(每1题6分,2-7题每题4分,共30分) 请画出前厅部对客服务流程图 住店客人常见的预订方式有哪几种? (1)电话预订 (2)传真预订 (3)国际互联网预订 (4)信函订房 (5)口头订房 (6)合同订房 两把垂真交叉的“金钥匙”代表什么? 代表两种主要职能,一把金钥匙用于开启酒店综合服务的大门,另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。 请简述前台接待员排房的顺序? (1)团队客人 (2)VIP客人和常客 (3)已付定金的保证类预订客人 (4)要求续住的客人 (5)确认预订的客人 (6)无预定的散客 (7)临时预订的客人 客

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