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天然抗氧化剂与DNA的相互作用的研究.PDF
学报
56 Journal of China Pharmaceutical University 2005, 36(1):56 ~58
DNA
蔡志强 , 杨广花, 赵希岳, 李 亮, 李尔炀
(, 213016)
【 】 :研究天然抗氧化剂与DNA 的相互作用。 :以溴化乙锭(ethidium bromide, EB)为荧光探
针, 考察天然抗氧化剂(茶多酚、银杏提 物和竹叶提 物)和多糖(螺旋藻多糖、海藻多糖 1、海藻多糖2)对EB-
DNA 体系的荧光强度的影响。:茶多酚、银杏提 物、竹叶提 物的荧光抑制率与浓度之间呈线性关系且不
存在饱和性, 抑制率可达95%以上。 荧光强度抑制率达50%时, 上述三种抗氧化剂的浓度较为接近, 均约为0.5
mg/ml。 而多糖的荧光抑制率具有饱和性, 且抑制率相对很低, 螺旋藻多糖、海藻多糖 1、海藻多糖2 对荧光强度
的饱和抑制率分别为16.6%, 26.1%, 32.6%。 :天然抗氧化剂与 EB-DNA 体系的DNA 有不同的作用机制。
【】 天然抗氧化剂;DNA;自由基;荧光探针;溴化乙锭
【】 R285.5 【】 A 【】 1000-5048(2005)01-0056-03
(ethidium bromide, EB) 1.2 仪 器
, , DNA RF-5000 ();
pH -25 ();
, DNA ();(
[1]
。EB , , 580 );1810B(
nm , EB-DNA )。
, EB ,
2
[2]
DNA 。
DNA 、、、
, DNA 、1 2
, 。 1 mg/ml 。
1 ml , DNA 25 μg
1
EB 2 μg, , 10
1.1 材 料 mmol/L 1 ml, 10 min
(:99 %, :991227, 。
(EGCG)75.2%。 :E =5 nm, E =5 nm,
x m
); 520 nm, ,
( :24.0%, (EB )550 ~720 nm,
6.0%, );(Phyllostachys I , I , I (λ=580.8
a b c
heterocycla )(:980625, : nm)。 , I EB 580.8 nm , I
a
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