第四章园艺商品市场分析.ppt

第三节 园艺商品市场的调查 1、询问调查法 （3）问卷调查法 封闭式提问+开放式提问 请问您家购买水果吗？ 经常（） 偶尔（） 不（） 如果买，请问您家一般购买哪些水果（）。 第三节 园艺商品市场的调查 1、在今年4月份您一共购买过几次水果？ 2、您认为哪些显著和决定性的属性最能用来评价航空公司的优劣？ 有问题的调查表 第三节 园艺商品市场的调查 4、加工信息调查法 文献调查法。从文献入手，利用现成的信息，并对其进行分析。 （1）企业内部资料 （2）园艺及相关行业的刊物、调研专集、手册、书籍等； （3）有关政府发布的信息文件、统计公报、统计局和国家农业部公报； （4）商业资料、信息企业出售的资料； （5）行业协会、相关会议发布的信息资料； （6）从网络和新闻媒体处获得的信息。 第三节 园艺商品市场的调查 （三）市场调查的方式 1、普查 就是对确定的调查对象总体一一进行调查。 买火柴的故事 了解一批袋装牛奶的细菌含量 一个好的抽样调查胜过 一次蹩脚的普查。 2.典型调查：具有代表性 节省人力、物力、财力并可以深入细致研究市场本质；但典型的判断带有主观性，不科学 3.重点调查 少数重点单位 所占比重大，科学性强 第三节 园艺商品市场的调查 4、抽样调查 从调查的对象总体中选取部分样本，通过对样本的调查，推测总体的特征。 （1）随机抽样法 （2）非随机抽样法 第三节 园艺商品市场的调查 （1）随机抽样法 ① 简单随机抽样法 ：抽签法；随机数表法 ②等距抽样 ：将总体各单位按一定标志排列起来，按照间隔和顺序抽取样本。 抽样距离的大小等于总体数量（N）除以样本数量（n）。 对1000名顾客进行调查，采取等距随即抽样法抽取50个样本，其抽样距离为1000/50=20。 第一节 市场构成要素与种类 三、园艺商品国际市场概况 （二）蔬菜市场的特点与趋势 3、发展中国家与发达国家的贸易量差距呈现扩大化 1961：671万t 1990：2361万t 2000：3520万t 4、国际蔬菜市场供需缺口加大 第一节 市场构成要素与种类 三、园艺商品国际市场概况 （三）花卉市场特点 栽培面积：22.3万公顷 出口消费（1994）：出口额达42.3亿美元，以鲜切花、切叶和盆花为主。 美洲 4 欧洲 4.5 亚太地区 13.4 19% 5% 67% 第一节 市场构成要素与种类 三、园艺商品国际市场概况 （三）花卉市场特点 花卉消费中心：99% 美国 13% 欧共体 80 % 日本 6% 荷兰的花卉93% 哥伦比亚 75%花卉 泰国78%的盆花 第二节 市场营销环境与消费者行为 一．企业营销环境分析 1、市场营销环境概念 市场营销环境是指与企业营销活动有关的所有不可控的外部力量和影响因素。 2、市场营销环境的类型 企业 微 观 环 境 宏 观 环 境 间接影响企业营销活动的各种社会力量 直接影响企业营销活动的各种力量 第二节 市场营销环境与消费者行为 企业 供应 商 社会公众 顾客 竞争者 经济 科技 自然 政治 法律 中间商 社会 文化 人口 顾客：顾客收入水平，购买偏好和购买群体的大小； 竞争者： 中间商：分销 供应商： 社会公众：如新闻媒介， 群众团体组织等。 政治法律环境：国内政策、国外新贸易政策、技术贸易壁垒；法律条文组织规定 经济环境：消费者的收入和消费情况 、消费模式 人口环境：主要指人口总量和人口结构。 生态环境：短缺和污染 社会文化环境：宗教信仰、消费习俗和消费理念。 科学技术环境：网上购物和电视购物等 复杂性、多变性、不确定性 第二节 市场营销环境与消费者行为 企业的营销活动必须适应营销环境 企业的营销活动一定程度的影响并改变市场营销环境 被动-------主动 二、消费者购买动机与行为分析 顾 客 关心？担心？ 决 策 案例:消费者用“孝心”购衣 某一天，在该厂的设立老年服装店里来了大约四五位消费者，从他们亲密无间的关系上可以推测出这是一家子，并可能是专为老爷子来买衣服的。老爷子手拉一位十来岁的孩子，面色红润、气定神闲、怡然自得，走在前面，后面是一对中年夫妇。中年妇女转了一圈，很快就选中了一件较高档的上装，要老爷子试穿；可老爷子不愿意，理由是价格太高、款式太新，中年男子说反正是我们出钱，你管价钱高不高呢。可老爷子并不领情，脸色也有点难看。营业员见状，连忙说，老爷子你可真是好福气，儿孙如此孝顺，你就别难为他们了。小男孩也摇着老人的手说好的好的，就买这件好了。老爷子说小孩子懂什么好坏。但脸上已露出了笑容。营业员见此情景，很快衣服包扎好，交给了中年妇女，一家人高高兴兴地走出了店门。 营销者的核心