第三章保教知识及能力.pptVIP

【例题 ．单选题】幼儿教学活动常用的方法有直观的方法、游戏的方法、口授的方法和（ ）。 A．实习法 B．实验法 C．操作法 D．练习法 第三节：幼儿卫生保健 一、幼儿园卫生保健工作规范 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》第二部分 二、学前儿童常见疾病预防、 （一）预防传染病 预防和控制传染病在幼儿园的发生和流行，关键在于管理传染源、切断传播途径和保护易感者 分类：甲类（2种）、乙类（26种）、丙类（11种） 1.管理传染源 （1）健全各项健康检查制度，尽早发现患者和疾病原携带者---每年体检两次 （2）早报告 （3）隔离 （4）早诊断和早治疗 2.切断传播途径 搞好个人卫生和环境卫生是切断传播途径的主要措施 3.保护易感者 儿童属于易感者，接种疫苗、体育锻炼、加强营养等方法 （二）预防缺铁性贫血 体内缺少铁元素，导致血红蛋白合成减少而引起的一种贫血，是小儿贫血中最常见的一种，尤以学前儿童发病率最高，危害较大，是我过重点防治的小儿疾病之一 表现：主要表现为皮肤黏膜苍白，以唇、口腔黏膜最为明显 （三）预防肥胖症 由于长期摄入超过身体需要的能量，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病 体重超过同龄、同身高儿童正常标准的20%，即可成为肥胖 发生率3%-5%，单纯性肥胖 1.控制饮食---不宜药物治疗 2.加强运动 （四）预防龋齿 以押题被蛀蚀，逐渐毁坏而成为龋洞为主要表现的牙齿疾病 小儿多发病，乳牙患龋率高峰在5岁左右，恒牙患龋率高峰在15岁左右 补充维生素D（动物肝脏、蛋黄、奶油等）和钙，培养早晚刷牙、饭后漱口等习惯 （五）预防佝偻病 3岁以下小儿的常见病，是缺乏维生素D，导致体内钙、磷代谢紊乱而使骨骼钙化不良的一种疾病，是我国重点防治的疾病之一 表现：方颅，鸡胸，X或O形腿 吃含钙、维生素D的食物；对晒太阳 （六）预防弱视 没有器质性病变，戴矫正镜片后视力低于0.9（适用于5岁以上者，4岁为0.8,3岁及3岁以下者为0.6），称为弱视。 年龄越小，弱视的治愈率越高。年龄大于7岁，治愈率明显下降 因此原则：早发现、早治疗 1.学龄前检查---单眼检查 2.及时发现异常苗头---斜视、事物歪头、眯眼等 三、学前儿童营养基本知识 摄入充足营养物质是维持学前儿童生命和生长发育，保证身心健康的物质基础。 （一）为儿童提供合理膳食 1.合理膳食 合理膳食（平衡膳食、健康膳食）指所摄入的食物不仅含有人体需要的各种营养，而且各种营养的数量和比例也科学、合理 2.合理调配膳食的基本原则 （1）膳食中含有人体所需要的一切营养和充足的热量 主要是谷类、薯类、干豆类，主要的热量来源 第二类---动物性食物 第三类---大豆及其制品 第四类---蔬菜、水果 第五类---纯热能食物，动植物油脂、食用糖等 （2）膳食应当容易消化，又能促进食欲 食物要细、软、烂、新鲜、清洁，避免吃刺激性食物与含脂肪和含糖类过多的事物 （食谱理论上每周换一次） （3）食物中不应含对人体有害的物质 （二）制定合理的膳食制度 根据儿童的消化规律和胃的容积，膳食要定时定量 两餐间隔3.5-4小时为宜，进餐时间控制半小时内，遵循早餐吃好(25-30%)、午餐吃饱(35-40%)、晚餐吃少(10-15%)的原则 幼儿每日的进餐次数应为三餐一点或（ ）。 A．三餐二点 B．二餐三点 C．二餐两点 D．四餐一点 （三）创设健康适应的膳食环境 空气、温度、湿度、气氛等 （四）开展营养教育活动 1.营养教育的目标 让儿童初步了解食物的名称、种类和特点；纠正儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯；培养儿童良好的饮食习惯，学会自己进餐，掌握使用餐具的技能；防治儿童营养不良，促进其生长发育和身心健康 2.营养教育的内容 3.营养教育活动的组织和指导 （1）注意随机教育 （2）重视儿童膳食心理卫生 （3）注意个体差异 （4）加强全方位合作 第四节：幼儿安全教育 《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位” 一、学前儿童安全教育 （一）学前儿童安全意识的培养 一般通过安全教育活动，尤其通过游戏，使他们产生安全意识，自觉遵守安全规则。也可以通过媒体报告、日常生活经历来进行安全教育等 （二）学前儿童安全知识与技能的教育 1.知道玩电、玩火、玩水的危害性 2.养成不将东西放入口中的习惯 3.不鞋带危险物品 4.外出活动时注意安全 5.遵守活动和游戏规则 6.防拐骗 7.学习认识交通标识，遵守交通规则 8.养成良好的饮食习惯 9.学会打求救电话 二、预防幼儿园安全事故的方法 （一）创设安全环境 1.活动场所 2.生活用品 3.玩具 4.药物 5.食物 （二）建立健全安全制度 门卫制度、接送制度、交接班制度、房屋设备管