我国食品添加剂行业市场发展情况图文分析报告.docVIP

我国食品添加剂行业市场发展情况图文分析报告 一、食品添加剂行业持续高速发展 我国食品添加剂行业起步较晚，但发展十分迅速。食品添加剂虽 然在食品配料中所占比例较低，但对食品风味、品质提升起着重耍的 作用O随着人们牛活水平的不断提高，消费者在追求食晶健康、营养、 卫生的同时，逐渐寻求口味的时尚与新颖，市场需要更多的新口味来 满足人们愈来愈挑剔的味觉。2010-2014年，我国食品制造行业销 售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过10%。2014年国内食品 制造行业实现销售收入20,261.70亿元，同比增长11.54%。在食品 制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品 添加剂行业有望持续高速发展。 2010-2014年中国食品制造业销售收入 据统计，2014年中国食品添加剂全行业主要产品总产量达958 万吨，销售额接近965亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加 剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%,高于 世界平均水平o2015年我国食品添加剂行业总产值超过1,000亿元, 行业发展前景广阔。 2004-2014年食品添加剂主要产品年产量和销售总额 二、受益于行业背景，ARA及DHA需求前景广阔 1、婴幼儿奶粉的市场规模将日益扩大 A、消费升级使得中高端婴幼儿奶粉的人均需求日益增大 随着我国城市化进程的深入推进，以及居民可支配收入的不断提 升，父母越来越重视婴幼儿的营养和健康。从平均食用奶粉时间看, 我国婴幼儿食用奶粉的时间也在逐步延长，越来越多的儿童将奶粉食 用时间从1、2岁延长至3、4岁甚至更长。从平均食用奶粉支出看， 我国家长对婴幼儿奶粉品质的要求也越来越高，对婴幼儿奶粉的支出 越来越大，对普遍添加有ARA和DHA的中高端婴幼儿奶粉的需求量 越来越多。综合上述因素，我国中高端婴幼儿奶粉的人均需求正在日 益增大。 B、二胎政策红利，进一步刺激我国婴幼儿奶粉行业需求增长 2015年12月，《人口与计划生育法修正案（草案）》获得 全国人大常委会审议通过，全面二胎政策将于2016年1月1日起 正式实施。二胎政策全面放开后，预计中国生育高峰有望再延续5-6 年至2020年，据预测，以中性预期，全面二胎政策放开可提高生育 率10%估算，2016-2020年，因政策红利新增的新生婴儿数量850万 左右，即平均每年新增170万，对于婴幼儿奶粉的总需求有望增加 近 10%o 新生人口数预测 2014年中国婴幼儿配方奶粉行业市场规模为682.7亿元，预计 2016年为925亿元，年度复合增长率超过15%o随着全面二胎政策 的放开，新生儿迎来一个小高峰，婴幼儿奶粉需求有望进一步放大。 2、国内奶粉行业的集中度将逐步提升，龙头企业的市场地位将 更加巩固 目前，我国存在的奶粉品牌多达2, 000多个，集中度分散，不 利于食品安全的管理。从世界各国奶粉行业的集中度看，我国前五 名企业市场占有率仅45%,远低于其他国家。因此，奶粉行业加强 审查，以及注册制新政将有助于奶粉企业的整合，使得强者更强，知 名品牌的市场集中度将得到提升，新政实施后，预计国产奶粉中部分 品牌将会被清理出局，目前市场上的2, 000多个品牌将可能剩下 500-700个。知名奶粉企业如贝因美、伊利、雅士利等乳企有望在产 业整合过程中获得更大市场份额，市场集中度得到提升。 世界各国奶粉行业集中度对比 2014年中国市场主要奶粉品牌的市场占有率 美索佳儿 合生元, 雅士利,4% ▼ 伊利，雅培，8% 雀巢,4% 6% 7% 3、营养保健食品行业的发展带动DHA的需求 随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品的 要求越来越高，从满足温饱到追求口味，然后慢慢转变为追求营养保 健。 越来越多的消费者群体需求，构成了巨大的保健食品消费市场, 人们对自身的健康日渐重视，追求科学膳食和合理的营养保健促进了 整个营养保健品行业的发展。近年来，我国营养保健食品产业健康快 速发展，2013年我国营养保健食品年产值已达3, 000亿元，预计到 2020年该产值有望超过5, 000亿元。 2013-2020年我国保健食品产值及预测