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扶贫项目实施方案：全国各地都在种的好项目! 核桃 又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界箸名的〃四大干果〃 核桃仁中富含多种对人体有益的营养物质，深受老白姓们的喜爱。 近年来, 核桃市场价格呈现持续走高的趋势，就目前国际国内形势而言， 未来核桃种植是比较有发展前途的种植项目。 为什么最近几年核桃市场价格持续走高？ 1、 国内外消费市场需求扩大。核桃是四大干果之一，其营养保健作 用随着经济的发展越來越被更多的消费者所认可和接受，消费量在逐 年上升。 2、 核桃加工业的兴起，核桃仁可以制成许多种类的食品，核桃油的 保健作用也越来越得到重视和应用，就连核桃壳也被开发成许多用 途，广泛的用途对于核桃需求量越来越大。 3、 核桃属于易栽好管经济树种，非常适合选作退耕还林项目和水土 流失治理项目用树种，既能用作项目，还能给老百姓增加收入，老百 姓积极性高、参与性强。 核桃的分布 中国核桃的分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山 西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖 南、广西、四川、贵州、云南及西藏等22个省（区、市）都有分布。 内蒙古、浙江及福建等省（区）有少量引种或栽培。主要产区在云南、 陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区），其中安徽 省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。 核桃的种植效益 前三年核桃树虽然可以结果，但是树冠较小，产量较低，为了让树冠 长大，一般都不让核桃树结果，这三年为投资阶段，但是投资成本极 低，三年总投资大约仅有4000元左右。三年之后，开始进入获利阶 段，核桃的亩产会逐年增加，第四年亩产干果可达250公斤，第5年 可达400-500公斤，笫六年开始可达500-600公斤，第六年开始进入 丰产期，按照每斤干果10元收购价计算，第五年就可以进入盈利阶 段。 为了能够提早进入盈利阶段，可以采取套种的模式，弥补核桃前三年 的无收入的状态。以下是推介的两种套种模式的具体介绍： 一、核桃+红薯模式 核桃树下间种红薯，红薯亩产可达2500公斤，按每公斤0.8元计算, 产值2000元，三年合计6000元。与三年核桃种植成本投入4000元 相比，还可以额外盈利2000元，第四年停止间作，核桃种植开始盈 利。 二、核桃+牧草+养鸡模式 核桃树下种草，用草养鸡，鸡粪肥山，鸡來卖钱，也是一种很好的模 式，牧草可选用紫花苜蓿、墨西哥玉米草、多年生黑麦草、美国菊苣、 白三叶等。每亩每年养两批，每批500只，每只出栏重量1.75千克, 每千克价格20元，总收入35000元，除去鸡苗成本每只3元，计3000 元，每年收入32000元，三年合计96000元。与三年核桃种植投入相 抵，三年收入92356元，平均每亩每年盈利30118元，三年以后仍可 养鸡，加上核桃收入，效益十分可观。 核桃种植具有投资小，见效快，销路好，效益高，易管理，多代受益 等特点，市场前景广阔，是丘陵、山区群众脱贫致富奔小康的一条好 门路。 种植核桃的技术要点 园地选择 年平均气温能达到9-16°C,年降雨量800毫米以上的地区均可种植核 桃。核桃为深根性果树，应选择深厚肥沃、保水能力强的沙壤土种植, 同时核桃为喜光果树，所以在山地建园时应选择南向坡。 2、 育苗 核桃育苗既可以采取播种的方式，又可以采取嫁接的方式。播种是将 秋收的佳品核桃作为种了，经过脱皮、晾晒和干藏后进行播种。嫁接 一般都在每年的3-4月气温刚好回升的时候进行，这样核桃树的成 活率和防病率才是最佳的。 3、 耕作施肥管理 核桃园进行深耕或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措 施，氮和钾是核桃的主要组成元素，且氮多于钾，增施氮肥能显著提 高产量和品质，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原 则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥， 第2?4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。 4、 病虫害防治 虫害主要有酚虫、天蛾类食叶害虫等，可以喷洒消灭害虫的农药或将 有害虫的核桃树枝果断剪掉，整理所有病虫的树枝焚烧。 病害主要有炭蛆病和核桃枝枯病等，需要清除病枝集中销毁，并且针 对性地喷施农药。