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大班科学教案：各种蔬菜活动设计 　　大班科学教案：各种蔬菜活动设计　　活动目标　　1、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。　　2、认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。　　3、发展幼儿的观察力，逻辑思维的能力。　　活动准备　　1、Ppt课件—蔬菜分类　　2、Ppt课件—奇妙的蔬菜造型　　活动过程　　一、导入　　教师：有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜，你们想不想去看看都种了些什么菜呀?　　二、展开　　ppt课件—蔬菜分类 ，图片演示：　　1、提问：你看到了什么?有那些蔬菜?　　你喜欢吃哪一种蔬菜?　　你知道你是吃它的哪一部分?　　2、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ?　　(根、茎、叶、花、果实、种子)　　3、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么你能猜出老师说的谜语吗?　　4、猜谜语：　　又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。　　(西红柿)　　谁能说一说西红柿是什么样子的?　　(颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)　　那我们应该吃西红柿的哪一部分?(果实)　　还有什么蔬菜是吃它的果实部分?　　(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。　　5、谜语：　　一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。(萝卜)　　说一说萝卜的样子?　　(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老　　师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，　　有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分?(根)　　还有什么蔬菜我们可以吃它的根?　　6、看图中有哪些蔬菜?　　(白菜、菠菜、油菜)　　老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)　　还有什么蔬菜我们吃它的叶。　　7、这是什么 ?　　(土豆也叫地蛋或马铃薯)　　土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。　　小朋友告诉老师，我们平时吃的是土豆的哪一部分呢?　　8、我们来玩一个强大游戏好不好，看谁答的又快又对。　　问题：　　(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?　　(2)哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃?　　(3)为什么称萝卜为土人参?　　(4)发芽的土豆为什么不能吃?　　(5)为什么要小朋友们多吃蔬菜?　　三、总结　　欣赏：奇妙的蔬菜造型