葛根总黄酮致人白血病细胞凋亡的效应研究农产品加工与贮藏工程专业论文.docxVIP

葛根总黄酮致人白血病细胞凋亡的效应研究摘要 葛根总黄酮致人白血病细胞凋亡的效应研究 摘要 肿瘤已经成为人类死亡的第一位或第二位原冈，全世界每年约有700万人口死1二癌症． !控制癌症已成为我国卫生战略重点之一”。肿瘤及癌症的发生机制及治疗对策的研究是当今 医学研究的热点，其中对人体无毒副作用而对肿瘤细胞有高度特异性作用的天然药物研究开 发更为研究人员所重视。流行病学和试验研究已发现黄酮类化合物具有抑制肿瘤的发生、抵 抗致癌物致癌作用等抗肿瘤的功效。 黄酮类化合物是植物的次生代谢产物．存在于所有的维管植物中，是以黄酮(2-苯基色原 酮)为母核的一类黄色色素，是以酯、醚、甙的衍生物或混合物形式存在的。己卉明在可食 用的植物食品中有4000多种黄酮类化合物。黄酮类化台物是自然界中存在较为r‘泛的一类物 质。人体内不能合成黄酮类化合物，可以通过食用含有黄酮类化台物的食品以摄八此类化合 物。估计人类每天摄入几百毫克到1克黄酮类化合物。 研究发现黄酮类化合物有降血糖、降血脂、降血压、抗抑郁、调节神经内分泌、防治心 脑血管疾病、抗骨质疏松症、镇痛等许多功效。而更引入注目的是黄酮类化合物的抗肿瘤话 性。流行病学、体外实验和动物实验研究己表明，黄酮类化合物有肿瘤预防作用。黄酮类化 合物的许多生理功能可能与其抗肿瘤机制有关系，例如抗氧化及抗自由基作用、黄酮类化合 物的雌激素效应和抗雌激素、雄激素的作用、诱导解毒酶、调节机体免疫力、影响胞问通讯、 抑制癌细胞增殖、诱导肿瘤细胞凋亡和分化。由于黄酮类化合物对肿瘤的细胞毒性作}{|而对 正常细胞的影响很小．且既可以通过食品又可以通过药品摄入的．所以它有开发作为肿瘤渝 疗药物或辅助治疗药物的可能。 葛根为常用中药，是豆科植物野葛[Puerarialobata(Willd．)OhwiI和粉葛(Puerariahomsonii Bentn)．t拘肥大块根。葛根原植物分布于我国、日本、朝鲜半岛及东亚温带地区，在我国除新疆、 青海及西藏外遍布全国各地。葛根中含有约占新鲜葛根190／0-20％的葛根淀粉外。主要成分为 异黄酮化合物以及少量黄酮类物质。其中以大豆甙元、大豆苷、葛根素是葛根的主要活性成 分，尤以葛根素含量最高。此外．葛根中还禽有三羟基异黄酮、芒柄花黄素、鹰嘴豆素A、葛 根多糖、葛根素木糖苷、8-谷甾醇、花生酸等多种生理活性物质。葛根味甘、辛，性平．入 脾、胃经，具有解肌退热、生津Ir渴、升阳IE泄、宁心醒脑、通脉潘脉之功效。现代研究表 明葛根中的总黄酮和葛根素可扩张冠状动脉和脑血管，改善心脑的血液循环，降低心肌耗氧 量，对冠心病、心绞痛、高血压头痛、头晕、项强等症状，对突发性耳聋、神经根犁颊椎病、 偏头痫、慢性视网膜炎等有较好疗效。近年来研究发现葛根总黄酮有抗氧化，抑制癌细胞增 殖和诱导癌细胞捅亡等抗肿瘤作川。 葛根是药食兼用的山地植物。据世界粮农组织权威机构的专家预测，葛根有望成为世界 葛根是药食兼用的山地植物。据世界粮农组织权威机构的专家预测，葛根有望成为世界 第A大粮食作物。葛根的开发可以说是方兴未艾，葛根的各部分材料都可以开发利用。每年 国内外葛根的市场需求量可达每年数万吨。葛根具有巨大的开发潜力和良好市场前景。深度 研究开发葛根对于促进葛根种植地(山区)的农业收入有重要的现实意义。但是葛根总黄酮 相对落后的工业制备技术、葛根总黄酮中单体成分常规耗时繁琐定性定量分析是开发利H{葛 根的技术缺陷，同时葛根总黄酮及其单体黄酮抗肿瘤的作用机制还没有阐明，所有这些都l：6{ 制了葛根的进一步开发利用。 本研究正是针对葛根总黄酮生产和生理作用机制方面的缺陷进行较为系统的研究。在本 研究的前部分中利用乙醇提取葛根总黄酮，经过大孔树脂的分离纯化得到精制葛根总黄酮， 通过液一质联用对所得化合物中所含的葛根素、大豆甙元、三羟基异黄酮进行定性、定最研究。 在本研究的后部分中，迸一步利用流式细胞仪、免疫荧光分析、免疫印迹、RT．PCR等技术在 细胞和分子基因水平上探讨葛根总黄酮以及其单体葛根素和人豆甙元对HL．60肿瘤细胞的抑 制肿瘤细胞增殖和诱导促进肿瘤细胞凋亡作用，其中在基因水平上是选测在凋亡中有重要作 用的基因(Fas、bcl一2、bax、Caspase一3、Caspase-8)，探讨葛根总黄酮及其单体黄酮一葛根 素和大豆甙元的抑制HL-60细胞增殖和诱导凋亡的分子机制，为葛根总黄酮提取开发为抗肿 瘤保健食品和药品提供理论依据。 本课题的主要研究结果如下： 1．对六种大孔吸附树脂对葛根总黄酮的静态吸附效果比较，认为AB．8树脂适刚予葛根总黄 酮的纯化，研究了不同的乙醇体积百分数、上样液流速、上样液pH对葛根总黄酮纯化能力的 影响，摸索出了适宜的纯化条件，得到纯度为30％的葛根总黄酮．再经过透析袋处理可以使 纯