KFC案例----企业案例研究.pdf

KFCKFC案例案例 企业案例研究企业案例研究 蜡烛蜡烛 汽球汽球 公公 司司:QQ:QQ大师汽球公司大师汽球公司 创办时间创办时间:1995:1995 创创 办办人人::于建伟于建伟 复旦大学复旦大学MBAMBA 公司规模公司规模公司规模公司规模:2005:2005:2005:2005年年年年500500500500万元万元万元万元 营业模式营业模式::零售零售,,汽球速递汽球速递,,婚礼布置婚礼布置,,生日布置生日布置,, 公司活动布置公司活动布置,,行业培训等行业培训等.. 发展趋势发展趋势:3:3年达到年达元万元,,做百年老店做百年老店 学学 习习::不因小而不为不因小而不为,,十年耐心不易为十年耐心不易为 纲要纲要 一一..创业故事创业故事 二二..杰出缔造者杰出缔造者 三三..全球快餐业全球快餐业 四四..冠军计划冠军计划 五五..人本文化人本文化 第一章第一章::创业故事创业故事 一一.KFC.KFC印象印象 服务国家服务国家::全球全球8080个国家个国家 店店 铺铺:11000:11000个个 中国店铺中国店铺:1000:1000家家 服务人数服务人数::每天每顾客万顾客 目标顾客目标顾客::年轻人和儿童年轻人和儿童 经营品种经营品种::快餐和快餐文化快餐和快餐文化 第一章第一章::创业故事创业故事 二二..创业创业:: 第一阶段第一阶段:: 创创始始人人::哈兰德哈兰德..山德士山德士 时时 间间::二十世纪四十年代二十世纪四十年代 产产 品品::炸鸡炸鸡 特特 色色::高压烹制高压烹制+11+11种调味料混合配方种调味料混合配方 年年 龄龄:50:50 企业规模企业规模::餐馆餐馆//加油站加油站//汽车旅馆汽车旅馆 第一章第一章::创业故事创业故事 二二..创业创业:: 第二阶段第二阶段:: 促使因素促使因素:1956:1956年新的州际高速公路穿越年新的州际高速公路穿越 山德士开设的加油站山德士开设的加油站//餐馆餐馆 决决 策策::连锁经营连锁经营,,特许经营神奇秘方特许经营神奇秘方 效效 果果:8:8年后至年后在美国和加拿年在美国和加拿 大售出大售出700700个特许权个特许权 第一章第一章::创业故事创业故事 三三..出售出售:: 时时 间间:1964:1964年年(74(74岁岁)) 买买买买 主主主主::::约翰约翰约翰约翰..布朗布朗布朗布朗(29)(29)(29)(29)律师律师律师律师 杰克杰克..马歇尔马歇尔(60)(60)资金提供者资金提供者 售售 价价:200:200万美元万美元++终身薪金终身薪金++质量质量 信誉大使信誉大使 第一章第一章::创业故事创业故事 四四..新的发展新的发展::爆炸性成长爆炸性成长 营业额营业额:1968:1968年达到年达到2.52.5亿美元亿美元 店店 铺铺:1500:1500家家 上上 市市:1969:1969年在纽约证券交易所上市年在纽约证券交易所上市 第一章第一章::创