毕业石榴贮藏期褐斑病防治的研究.docVIP

帀％挈 XICHANG COLLEGE 毕业论文 题 目： 学 院: 专 业: 学生姓名: 学 号: 石榴贮藏期褐斑病防治的研究 轻化工程学院 食品质量与安全 李少华 1104090037 年级：2011 级 指导教师： 姚昕 完成时间： 2015年5月20日 目 录 TOC \o 1-5 \h \z 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Key words 1 HYPERLINK \l bookmark8 \o Current Document \h 0前言 1 HYPERLINK \l bookmark10 \o Current Document \h 1材料和方法 2 HYPERLINK \l bookmark12 \o Current Document \h 1.1材料 2 HYPERLINK \l bookmark14 \o Current Document \h 1.2试验方法 2 121 PDA培养基的制备和灭菌 2 1.2.2分离纯化 2 1.2.3病原菌的形态特征观察 3 1.2.4病原菌的科赫氏法则鉴定 3 HYPERLINK \l bookmark16 \o Current Document \h 1.3不同药剂对石榴果褐斑病的室内毒力测定 3 131供试药剂 3 1.3.2室内毒力初筛测定方法 3 1.3.3室内毒力复筛测定方法 4 1.3.4食品添加剂对石榴病害防治 4 HYPERLINK \l bookmark18 \o Current Document \h 1.4数据处理 5 HYPERLINK \l bookmark20 \o Current Document \h 2结果与分析 5 HYPERLINK \l bookmark22 \o Current Document \h 2.1病原菌鉴定 5 2.1.1症状观察 5 2.1.2病原菌的培养性状及形态特征 5 2.1.3病原菌科赫氏法则鉴定 6 HYPERLINK \l bookmark24 \o Current Document \h 2.2不同防腐剂对病原菌的室内毒力测定与分析 6 2.2.1不同食品添加剂对病原菌的初筛室内毒力测定 6 2.2.2不同食品添加剂对病原菌的复筛室内毒力测定 7 2.2.3 3种食品添加剂对石榴贮藏期病害的防治效果 8 HYPERLINK \l bookmark26 \o Current Document \h 3结论 9 HYPERLINK \l bookmark28 \o Current Document \h 参考文献 10 致谢 11 HYPERLINK \l bookmark32 \o Current Document \h 独撰声明 11 石榴贮藏期褐斑病防治的研究 作者：李少华 指导教师：姚昕 （2015届食品质量与安金专业） 摘要：从石榴果实上分离纯化得到石榴褐斑病的病原菌，根据病害症状特点、培养性状、病原菌形态 特征和致病性测定等方面鉴定。选择20种食品添加剂，对其进行室内毒力试验和浸果试验，筛选出3 种食品添加剂，对贮藏期石榴褐斑病的发生具有较好的抑制效果，分别是2-蔡酚、脱氢乙酸钠和聚赖 氨酸，其中抑制效來最好的是2-荼酚，EC5（）为33.5771mg/L, EC%为122.3162mg/L，防治效果为48.53%。 关键词：石榴褐斑病毒力测定防治 Studies on Control of Pomegranate Brown SpotDisease in Storage Period Author: Li Shao-hua Supervisor： Yao Xin （Major in Food quality and safety specialty, graduate in 2015） Abstract: One kind of fungus was isolated from brown spot disease of Pomegranate? According to determination of disease symptoms, incubation properties, morphological characteristics, the pathogen was identified .20 kinds of food additives are used for the indoor toxicity test and the dipping fruit test. 3 kinds of food additives had better inhibition effect for brown spot disease of