生命活动的主要承担者──蛋白质　教学设计3.doc

生命活动的主要承担者──蛋白质　教学设计3 一、教学目标的确定 在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是“概述蛋白质的结构和功能”。要达成这一目标，讲授过程中就应该以结构与功能相适应的生物学观点为主线，首先联系初中知识引导学生说出蛋白质有哪些重要功能，再结合教材中蛋白质主要功能示例，进行这一部分的学习。在了解了蛋白质多种多样的功能后，重点学习蛋白质的结构。首先学习蛋白质的基本组成单位──氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，然后,组织学生运用刚获取的知识对人工合成蛋白质进行探讨，在探讨过程中理解蛋白质结构多样性的原因，最后再次呼应“结构与功能的适应”的观点，引导学生发现实例中更深刻的知识，进而回归主题──蛋白质是生命活动的主要承担者。 根据以上对教材编排的理解，将本节知识目标定为: 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸的种类。 2.概述蛋白质的结构和功能。 3.理解蛋白质是生命活动的主要承担者。 4. 关注蛋白质研究的新进展 。 本节能力目标为： 1. 尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型(模仿水平)。 2. 使用球棍模型演示脱水缩合过程，肽链形成具有空间结构的蛋白质(独立操作水平)。 3. 能够利用多媒体搜集相关信息，学会鉴别、选择、运用和分享信息。 本节情感目标为： 1.体验人工合成牛胰岛素的大致合成过程(感受水平)。 2.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 3.初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。树立辩证唯物主义自然观，逐步形成科学的世界观。 4.认识生物科学的价值，乐于学习生物科学，初步养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。 二、教学设计思路 由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识(特别是对连接各原子间的化学键感到尤为困惑)，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用模型模拟或图解加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。 引导回顾初中知识创设问题情境??????????↓??? 交流归纳蛋白质的功能????????? ↓??? 播放一则洗发水广告??????????↓??? 激发思考蛋白质与氨基酸的关系??????????↓??? 引入氨基酸及其种类的学习????????? ↓??? 学生活动:观察四种氨基酸的结构式????????? ↓??? 讨论、总结氨基酸的结构通式????????? ↓??? 尝试用球棍模型模拟氨基酸的结构通式????????? ↓??? 拓展思考氨基酸的结构特点及其他性质????????? ↓??? 引出氨基酸种类的学习????????? ↓??? 利用强烈的数据对比，过渡到氨基酸怎样形成蛋白质????????? ↓??? ??? 学生活动：阅读课文并观察氨基酸脱水缩合示意图????????? ↓??? 学生活动：小组合作尝试描述????????? ↓??? 启发引导完成旁栏思考， 并讨论肽链的空间结构????????? ↓??? 观察氨基酸形成蛋白质的示意图???????? ?↓??? 分析蛋白质的结构层次????????? ↓??? 介绍人工合成蛋白质的过程????????? ↓??? 师生共同探讨人工合成牛胰岛素的过程????????? ↓??? 导出蛋白质的多样性原因????????? ↓??? 总结、评价回归主题 三、教学实施过程 学习阶段 教师组织与引导 学生活动 教学意图 问题导学 ? ? ? 主动获取知识 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 加工信息，主动探究，了解知识的应用价值。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 阐明结构与功能的关系，促进理解 ? ? ? ? ? ? ? ? 系统总结 教师投影一则洗发水的产品介绍。启发思考：在洗发水中都含有哪些成分?为什么氨基酸能有效修复发质？发膜的主要成分是什么？ 评价回答，总结蛋白质和氨基酸都是生命活动所必需的生命物质。它们之间存在着什么关系？ 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 氨基酸有哪些特点呢？ 展示四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸） 引导启发： 教师组织与引导 1.组成氨基酸的基本元素是什么？ 2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？ 教师给与必要的补充，注意语言表述的准确性。 3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。 教师巡查学生书写情况，启发学生依据书写情况与教材作对比来发现问题，强调结构通式的不同写法。 引导学生通过球棍模型加深对氨