某有限公司质量手册.doc

某某某有限公司 质量手册 文件编号 YM01-2015 版 本 第一版 实施日期 2015年09月25日 审 核 人 批 准 人 持 有 者 目 录TOC \o "1-3" \h \u 质量管理手册 HYPERLINK \l _Toc26753 目录 PAGEREF _Toc26753 1 HYPERLINK \l _Toc17316 质量管理手册说明 PAGEREF _Toc17316 2 HYPERLINK \l _Toc19668 质量管理手册批准令 PAGEREF _Toc19668 3 HYPERLINK \l _Toc7528 质量方针与质量目标 PAGEREF _Toc7528 4 HYPERLINK \l _Toc8435 任命书 PAGEREF _Toc8435 5 HYPERLINK \l _Toc18794 主要部门职责 PAGEREF _Toc18794 6 HYPERLINK \l _Toc15853 主要管理人员职责 PAGEREF _Toc15853 9 HYPERLINK \l _Toc16671 文件控制程序 PAGEREF _Toc16671 12 HYPERLINK \l _Toc22031 人力资源管理程序 PAGEREF _Toc22031 15 HYPERLINK \l _Toc14746 采购质量的控制程序 PAGEREF _Toc14746 18 HYPERLINK \l _Toc28183 基础设备、设施管理制度 PAGEREF _Toc28183 21 HYPERLINK \l _Toc8378 生产过程质量管理程序 PAGEREF _Toc8378 24 HYPERLINK \l _Toc4146 检验仪器、计量设备管理程序 PAGEREF _Toc4146 26 HYPERLINK \l _Toc1173 产品的检验程序 PAGEREF _Toc1173 28 HYPERLINK \l _Toc5178 不合格品管理程序 PAGEREF _Toc5178 32 HYPERLINK \l _Toc16210 产品标识或可追溯性程序 PAGEREF _Toc16210 34 HYPERLINK \l _Toc3745 产品防护程序 PAGEREF _Toc3745 37 HYPERLINK \l _Toc21212 顾客投诉处理程序 PAGEREF _Toc21212 40 HYPERLINK \l _Toc17382 不合格产品召回制度 PAGEREF _Toc17382 42 HYPERLINK \l _Toc31497 清洁卫生管理制度 PAGEREF _Toc31497 46 HYPERLINK \l _Toc11404 仓库管理制度 PAGEREF _Toc11404 47 HYPERLINK \l _Toc29232 产品销售管理制度 PAGEREF _Toc29232 48 HYPERLINK \l _Toc13800 食品安全突然时间应急预案 PAGEREF _Toc13800 49  质量管理手册说明 1、根据《食品质量安全市场准入制度》的有关企业生产的必备条件审查内容的要求和参照IS09001;2000的标准编制术语定义，根据公司实际情况而制定了本手册。目的是确定本公司的质量方针、质量目标。阐述了本公司为实现质量目标、而制定各种相关管理制度和各部门的职责要求。 2、本手册经批准后生效，各部都应确保遵守本手册规定。 3、本手册属我公司受控文件，由质检部负责编制和控制。 4、本手册适用于本公司生产的速冻食品[速冻其他食品(速冻其他类制品）。 质量管理手册批准令 为确保产品的质量和安全卫生，为科学的管理是我们的必走之路。按IS09001;2000的有关要求和按《食品质量安全市场准入制度》、《速冻食品生产许可证实施细则》有关规定特编制出适合我公司质