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Inspired service用灵感浇灌服务
Inspired service用灵感浇灌服务
“富于灵感的服务”这是外滩英迪格员工守则中最重要的一条,“我们的员工年轻富有朝气,热情充满活力,这种年轻人都带着几分好奇心去探索学习。”高文菁在为酒店招聘员工时总是希望能多吸收一些这样的年轻人。 为了激励这些年轻人爆发自己的“战斗力”,“富有灵感”的激励制度必不可少。其中有一条特别灵活可爱:“如果在到到网上看到有住客点名表扬了哪位员工的服务,我们一定会找出这名员工并给予其适当的奖励,每月让这些员工分享自己的传奇故事。” 一颗纽扣的感动 “上周我遇到员工在分享她收到的美味巧克力,所以这个‘纽扣’的故事我印象很深刻。”高文菁和我们分享了一个最近发生的故事。一个新加坡的客人在入住期间发现衬衫的纽扣掉了,由于不是当季新品,客人在沪的一个星期里员工利用下班时间跑遍了全上海的专柜都没能买到同种纽扣。 不肯轻易放弃的员工又在客人离去后,发邮件到该衬衫品牌的总部请求帮助,最后这份从异国他乡的工厂寄来的纽扣辗转到新加坡客人的手中时,虽然已经过去很久了,但是仍然感动到了客人,巧克力就是这位客人最近来上海工作时,特意来入住我们酒店,并指明送给那位员工的感谢礼。其实,这种温馨的小故事,每月都在发生。…… 每个餐厅员工都是咖啡师 成为正式员工前三天有一场入职培训,而入职2~3个月期间都有一个老员工作为领路人,这些都可以看出在外滩英迪格,成长之路是学无止境,“当然这也是为了让员工明确未来的发展之路,让他们看到前进的曙光。” 年轻且充满了活力的员工,自然有学无止境的精力。因此,酒店对他们的希望也特别大,尤其在餐厅工作的员工,高文菁的目标是把每个员工都送去进行咖啡师的课程培训,“我们的目标是以后每个员工都获得咖啡师证书,目前我们工作1年以上的老员工几乎都已经获得了咖啡师证书。” 外滩英迪格“雄心勃勃”希望拥有“全上海最好的咖啡”,为此,酒店进口最好的意利咖啡豆。当然,除了装备好,“神一样的队友”同样很重要,“Makecafewithlove”是高文菁对员工提出的最重要的一个环节,“最好的咖啡豆,最好的咖啡师,这些都不足以媲美员工最用心的服务。” 从总经理到前台都是酒店员工 对于酒店员工来说,无论是总经理还是基层员工,是没有周末的概念的,“上周末我们酒店楼下的商户在施工,10点到18点需要打冲击钻。”事实上,冲击钻的威力可以让整幢楼都充满噪音,尤其英迪格的餐厅就在6楼。为此,提早一周,酒店就召开紧急会议匹配工作。“每个房间都摆放了温馨小纸条,我们的厨师提早把大型冰箱、厨具、食物搬到29楼的牛排馆,让住客享受早餐。”也许是被这份用心打动,那两天的住店客人没有一个对此进行投诉。 不难看出,HR也许就是酒店的合作伙伴。“HR要针对酒店的工作随机应变,为管理层提意见,也为员工做好沟通桥梁。”在酒店,总是不乏从最基础的员工做到主管、经理、总监,甚至总经理的传奇故事。“我们的行政经理就是从前台做起,我们都在努力为洲际酒店集团培养总经理,目前我们的升值率已经达到了26%,这对一家新开业没多久的酒店来说,已经相当不容易。”
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