生产经营型职业农民培训规范奶牛生产.docVIP

生产经营型职业农民培讪11规范一奶牛生产 为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设,切实提高农民培训的 针对性、实效性和科学化水平，根据中央和农业部关于大力培育新型职业农民的部署 要求、生产经营型职业农民的内涵特征和现代奶牛养殖业发展实际，制定本规范。 培训对象 重点面向从事现代奶牛养殖的专业大户、家庭牧场和农民合作社骨干，以及拟扩 大奶牛养殖规模的农户，有志在现代奶牛养殖业务农创业的返乡农民工、退役军人和 农村新生劳动力等。 帥目 帥目 培训适应现代农业发展要求，具备现代农民综合素质，具有现代奶牛养殖业高产、 优质、高效、安全生产经营技能,能够从事现代奶牛养殖专业化、标准化、规模化和 集约化生产经营的新型职业农民。 三.培训内容 培训模块 内容模块 通用内容 1.现代农业与新型农 业经营体系 (1)现代农业 (2 )新型职业农民 (3 )新型农业经营主体 2.农严品质量安全与 市场营销 (1)农广■品质量安全的重要意义 (2 )农产品质量安全的保障 (3 )农产品商标注册和质量认证 (4)农产品流通渠道和营销方式 3 ?农业生态环境与美 丽乡村建设 农ll，牛态环境 农业生态平衡与保护 美丽乡村建设 现代奶牛养 殖生产与经 1 ?奶牛场布局与建设 (1 )奶牛场选址与布局 (2 )奶牛场建设 营管理 (3 )奶牛场设施与设备 (4)奶牛场牛群构成 2 ?奶牛育种与繁殖 (1)奶牛主要品种 (2 )选种与选配 (3 )发情鉴定、人工授精与胚胎移植 妊娠诊断和助产 生产性能测定技术与应用 育种与繁殖档案管理 3 .奶牛营养与饲料 奶牛消化生理 奶牛营养需要与饲养标准 常用粗饲料生产及营养价值评定 常用精饲料原料及营养价值评定 (5 )饲料配制和全混合日粮饲养技术 (6 )奶牛饲料转化效率 (7 )饲料生产与消耗档案管理 4.奶牛饲养管理 后备牛饲养管理 成母牛饲养管理 (3 )奶牛饲养效果评价 5.挤奶管理 (1)挤奶厅管理 (2 )挤奶操作管理 (3)生鲜乳质量控制和风险管理 (4 )生鲜乳贮存、运输和销售 6.奶牛疫病防治 (1)奶牛主要疫病防疫 (2 )奶牛常见疾病防治 (3 )疫苗和药品的管理与使用 (4)奶牛疫病防治档案管理 7 .奶牛场粪污处理 (1)奶牛场主要废弃物 (2 )粪污处理技术与资源化利用 奶牛场经营管理 (1)岗位设置、职责和走额 (2 )生产计划管理 (3 )数字化管理 (4)财务预算与成本管理 培训要求 (-)通用知识 1?现代农业与新型农业经营体系 现代农业。了解传统农业的发展历程和成就;了解现代农业的内涵特征、建 设的意义和必要性;了解中国发展现代农业的特点和举措。 (2 )新型职业农民。知道新型职业农民的定义、特征、地位和作用；知道新型职 业农民的内涵特征和能力素质要求。 新型农业经营主体。知道新型生产经营主体产生的背景；知道新型农业经营 体系的构成。了解什么是家庭农场和专业大户；了解经营管理家庭农场和专业大户的 基本知识。了解农民合作社的性质、概念、特征和作用；了解国家支持扶持合作社的 主要政策和项目；了解如何设立与管理合作社；了解农业社会化服务的发展和作用； 知道农业社会化服务的构成并学会利用便捷的服务。 农产品质量安全与市场营销 农产品质量安全的重要意义。了解《中华人民共和国农产品质量安全法》等 相关法律法规，知道保障农产品质量安全是生产者的法走义务。知道保障农产品质量 安全是效益之源。知道农产品质量安全关系农业生产经营者的信誉。 农产品质量安全的保障。了解农业标准化的概念和构成要素,知道在农产品 生产过程中树立农业标准化生产的理念；学会执行农业生产全程标准化技术要点,如 农业生产过程中的产地环境、投入品等各环节的安全保障。 农产品商标注册和质量认证。了解商标的基本含义；知道农业品牌对提升农 产品附加值的重要意义；学会如何申请商标注册；知道农产品地理标志也是一种特殊 的商标；掌握已注册的商标被侵权时的处理办法。了解开展农产品质量认证的积极作 用；了解〃三品一标〃的含义、特点、用途，申请条件、流程、材料提交,以及标识 使用的相关规定等。掌握生产中规避农产品质量安全风险与自救的知识与措施。 农产品流通渠道和营销方式。了解农产品商品化生产特点、消费特点和营销 特点；熟悉我国现阶段农产品流通的主渠道(如农产品产地市场、农产品批发市场、 农超对接、农校对接、社区直销等)及其特点；了解农产品市场信息的重要性；掌握 获得农产品市场信息的渠道；学会12316等农业综合信息服务平台的使用。学习大宗 农产品的市场营销方法；了解农民合作社、农产品行业协会和农产品经纪人等农产品 市场营销组织在农产品市场营销中的作用并学会如何利用这些组织；了解网络营销、 家庭农庄等新型农产品营销模式。 农业生态环境与美