蛋白酶产生菌的筛选及固态发酵生产优质蛋白原料的-研究.pdfVIP

河南农业大学硕￡论文 were numberofE．coliinintestine lowerinfermented than significantly proteingroup thatintheunfermented proteingroup(treatmentIV)(P0．05)． Words：Protease；Solid—state Key fermemation；Aspergillus reSOUrCeS V 致谢 本论文从选题、思路设计、实验方法、试验的开展到论文的撰写都是在导师 尹清强教授的精心指导下完成的，取得的每一点成果无不凝聚着尹老师的智慧和 汗水。尹老师渊博的学识、严谨的治学态度、敏锐创新的科研思路和不断开拓进 取的科学精神使我受益匪浅，也将是我人生中永远的航标。三年来，恩师不仅在 学业上给予了始终如一的精心教诲和指引，在生活方面也对我关心备至，他是我 人生旅途上最重要的启蒙者和领路人。从他身上我不但学到了很多专业知识，更 重要的是为人处事的态度和方法。师恩似海，永生难忘。在此论文完成之际，谨 向导师尹清强先生致以最崇高的敬意和最衷心的感谢! 本试验在具体操作、课题讨论、试验内容的安排及实施方面得到了师母郑秋 红老师、常娟老师、师兄左瑞雨及实验室全体同学的大力帮助，有的还参与完成 了本论文中的部分工作，在此对他们表示衷心的感谢!感谢他们在学习和生活中 对我的关心和帮助。 衷心感谢动物营养和饲料科学导师组的林东康教授、康相涛教授、王成章教 授、高腾云教授、王志祥教授、李振田副教授，黄艳群副教授，陈文副教授、田 亚东副教授、史莹华副教授给我的指导和帮助，并对论文的开题和试验实施提出 的宝贵意见。在此，谨向各位老师表示衷心的感谢! 衷心的感谢郑州市佳禾生物技术有限公司的老总王卫民及全体员工，感谢他 们在我试验过程中给予的支持和帮助! 感谢父母多年来对我的抚养和教导，感谢我的女朋友张瑜多年来对我的理解 与关心，是他们无私的奉献和支持使我得以顺利完成学业! 最后谨将此文献给我的家人和所有关心、支持我的亲朋好友。在我的漫漫求 学路上，他们不仅在生活上无微不至地关心我、爱护我，而且在精神上给予我强 大的支持和动力，正是他们一如既往的关爱使我有勇气和信心克服重重困难与挫 折，在科学研究的道路上执着前进。 河南农业大学硕}：论文 日lJ 吾 我国是世界上最大的养殖生产国之一，同时也是世界上饲料原料特别是蛋白质原料的需 求大国。随着我国饲料工业的迅猛发展，我国对饲料原料的需求量急增，使我国的饲料资源 尤其是蛋白饲料资源更加紧缺，已经成为限制我国畜牧业发展的主要因素之一。如何合理开 发和利用新的蛋白饲料原料，将对我国畜牧业的发展起剑至关重要的作用。 我国非常规饲料资源种类多、数量大。但它们都存在着各种各样的缺陷，若直接饲喂畜 禽，其吸收利用率较低，如血粉、羽毛粉，其蛋白质基本上都是以大分子蛋白的形式存在， 难以被畜禽消化吸收。而棉籽粕(饼)、菜籽饼(粕)等因含有毒素和抗营养因子，也不能够大 量使用。因此，如何合理开发和利用这些非常规饲料原料成为世界各国研究的热点。 大量的试验研究表明，采用现代生物发酵技术，开发和生产微生物蛋白饲料，是缓解我 国优质蛋白饲料资源不足，发展畜牧业的一条有效途径。利用微生物对营养、环境高效的适 应性和强大的转化力来减少抗营养因子及原料的毒性，并使原料中不易被动物分解吸收、利 用的蛋白质、纤维素、果胶质、各类有机酸、淀粉等复杂大分子物质降解为易于被动物消化 吸收的小分子物质，并形成人量的菌体蛋白，大幅度提高原料的营养价值和利用率，并通过 发酵来改善和提高饲料的适口性，促进畜禽的采食欲；同时由于微生物本身所产生的各类生 物活性物质可以促进动物体内有益微生物菌群的生长，抑制有害菌群的繁殖，从而减