中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品营养强化剂碘化钠.PDFVIP

中华人民共和国国家标准 GB ××××— ×××× 食品安全国家标准 食品营养强化剂 碘化钠 （征求意见稿） 201×-××-××发布 201×-××-××实施 中华人民共和国卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 GB ××××— ×××× 食品安全国家标准 食品营养强化剂 碘化钠 1 范围 本标准适用于以氢氧化钠与碘反应生成碘酸钠后，再经还原制得的食品营养强化剂碘化钠产品。 2 化学名称、分子式、相对分子质量 2.1 化学名称 碘化钠 2.2 分子式 NaI 2.3 相对分子质量 149.89 （按2016年国际相对原子质量） 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色 泽 无色或白色 将适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其 气 味 无臭 色泽和状态，嗅其气味。 状 态 结晶或结晶性粉末 3.2 理化指标 理化指标应符合表2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 碘化钠含量 （以干基计），w/% ≥ 99.0 附录A 中A.3 干燥减量，w/% ≤ 3.0 附录A 中A.4 碘酸盐，mg/kg ≤ 4.0 附录A 中A.5 铅 （Pb ），mg/kg ≤ 4.0 GB 5009.75 钾，w/% ≤ 0.05 附录A 中A.6 硝酸盐、亚硝酸盐和氨 通过试验 附录A 中A.7 硫代硫酸盐和钡 通过试验 附录 A 中A.8 碱度 通过试验 附录A 中A.9