饲料中锰含量对方格星虫稚虫生长性能体成分体腔-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１５，２７（１０）：３０７７⁃３０８３ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．１０．０１２ 饲料中锰含量对方格星虫稚虫生长性能、体成分、 体腔液中锰超氧化物歧化酶活性及 组织锰含量的影响 ∗ 许明珠　 张　 琴 　 童　 潼　 董兰芳　 杨家林　 蒋　 艳　 黄国强 （广西壮族自治区海洋研究所，广西海洋生物技术重点实验室，北海 ５３６０００） 摘　 要： 本试验采用锰含量分别为３．４５、８．２６、１５．９８、２３．１６、２８．６７、３３．８３ ｍｇ／ ｋｇ 的等氮等能微 颗粒饲料，对初始体重为（１７．１１±０．１２） ｍｇ 的方格星虫稚虫进行为期８ 周的饲养，用以研究饲料 中锰含量对方格星虫稚虫生长性能、体成分、体腔液中锰超氧化物歧化酶活性及组织锰含量的 影响。 每种饲料设３ 个重复，每个重复饲喂４００ 条方格星虫稚虫。 结果表明：饲料中锰含量对 方格星虫稚虫的增重率、特定生长率、成活率、虫体粗脂肪含量、虫体锰含量以及体腔液中锰超 氧化物歧化酶（Ｍｎ⁃ＳＯＤ）活性有显著影响（Ｐ＜０．０５），而对虫体水分、粗蛋白质、粗灰分以及体壁 锰含量没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。 随着饲料中锰含量的增加，增重率、特定生长率、成活率、虫体 粗脂肪含量以及体腔液中Ｍｎ⁃ＳＯＤ 活性均呈先升后降的趋势，当饲料锰含量为２３．１６ ｍｇ／ ｋｇ 时，增重率和特定生长率均达到最大值；成活率、虫体粗脂肪含量、体腔液中Ｍｎ⁃ＳＯＤ 活性则在 饲料锰含量为２８．６７ ｍｇ／ ｋｇ 时达到最大值。 以增重率为评价指标，通过回归方程得出方格星虫 稚虫对饲料中锰的适宜需求量为２２．５８ ｍｇ／ ｋｇ。 关键词： 方格星虫；锰；生长性能；体成分；组织锰含量；锰超氧化物歧化酶活性 中图分类号：Ｓ９６３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）１０⁃３０７７⁃０７ 　 　 方格星虫，俗名“沙虫”，是一种广泛分布于我 　 　 在实现规模化养殖的过程中，方格星虫的高 国沿海滩涂地带的高级海产品，其中以广西北部 效环保饲料研制是关键的一步，广西海洋研究所 湾海区资源最为丰富，由于其对生长环境十分敏 自２００９年来一直致力于相关方面的研究，目前已 感，一旦环境污染则不能成活，因此常作为一种环 得到方格星虫饲料配方中三大营养物质以及微量 － ［３ ８］ 境标志生物。 方格星虫营养价值丰富，同时还具 元素铁的相关数据 ，并继续在饲料其他微量元 有多种药理作用，被美誉为“海洋中的冬虫夏 素含量等方面进行深入研究。 锰是生物必需微量 － ［１ ２］ 元素之一，它不仅主动参与氧化还原过程，还与生 草” 。 目前，广西北部湾地区的方格星虫主要 以半人工养殖为主，即将人工养殖苗种投放在自 物的组织呼吸、骨骼生长以及一些内分泌活动息 然海滩上长成成虫，养殖周期为 １．５～２．０ 年。 此 息相关。 生物体内有锰参与构造的金属酶并不 种养殖方式较为粗放，年产量也越来越不能满足 多，但是它却是很多酶的激活剂。 因此，本试验开 方格星虫的市场需求，因此探寻方格星虫规模化 展了饲料微量元素锰含量对方格星虫生长、体成 养殖方式已成为方格星虫产业化的关键问题。 分、体腔液中锰超氧化物歧化酶（Ｍｎ⁃ＳＯＤ）活性以 － － 收稿日期：２０１５ ０４ ２