河南省中州宾馆酒店管理有限公司管理制度--a88615688资料.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 中州酒店管理模式 引 言 　　河南省中州宾馆酒店管理公司的酒店管理者们在总结酒店管理实践并借鉴国际著名酒店管理集团管理经验的基础上，逐步形成自己先进的、独特的、适合中国国情的酒店管理模式，即：“中州酒店管理模式”。 　　“中州酒店管理模式”（简称“Z”管理模式）是一种将现代科学管理理念、国际标准的酒店管理规范与东方人情管理相结合，博采众长，自成体系，以质取胜，融国际水准、中国特色、中州风格于一体的酒店管理模式。 　　“中州酒店管理模式”是一部公司属下酒店经营管理的法典，其内容主要包括：酒店服务质量标准与管理、市场营销管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、工程管理、人力资源管理、总经理办公室管理、计划财务管理等十个部分。 　　模式全面阐述了酒店经营管理的理念和管理哲学，组织机构的基本模式和管理体制的基本原则，对酒店各个组成部门的职责范围、岗位职责规范、人员素质要求、工作程序和规章制度、服务质量标准等内容进行了详尽的阐述，富有思辨性地融汇了西方科学管理思想与东方传统文化的精华，是实现管理规范化、制度化、标准化、科学化的根本依据。它的运用和实践必将使自身得到不断的完善和提高，并为公司经营管理的酒店创造良好的经济效益和社会效益奠定坚实的基础。 　　 　　 　　 　　 　　河