沙棘黄酮调控肉仔鸡肌内脂肪沉积的研究养殖专业论文.docxVIP

密级： 密级： 论文编号： 中国农业科学院 学位论文 沙棘黄酮调控肉仔鸡肌内脂肪沉积的研究 Regulation of Flavones of Sea Buckthorn on Intramuscular FatDeposition in Broilers 硕士研究生：马建爽 指导教师：常文环副研究员 申请学位类别：农业推广硕士 专业领域名称：养殖 培养单位：饲料研究所 中国农业科学院研究生院 2015年4月 万方数据 Secrecy： Secrecy： No． Chinese Academy of Agricultural Sciences Dissertation Regulation of Flavones of Sea Buckthorn on Intramuscular Fat Deposition in Broilers M．S．Candidate：Ma Jianshuang Supervisor：Associate Prof．Chang Wenhuan Degree：Master of Agricultural Extension Specialty：Poultry Nutrition April 2015 万方数据 独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 独创性声明 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证 书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了 明确的说明并表示了谢意。 研究生签名：乃逮爽 时间： 2。／』，年上月必日 关于论文使用授权的声明 本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定，即：中国农业科 学院有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩 印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不 同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。 研究生签名： 马建交 时间： 2 p Jj年-f月z}日 时间： Ⅺ似年，月砖日 万方数据 中国农业科学院 中国农业科学院 硕士学位论文评阅人、答辩委员会签名表 论文题目 沙棘黄酮调控肉仔鸡肌内脂肪沉积的研究 论文作者 马建爽 专业 养殖 研究方向 家禽营养与饲 料 常文环副研究 指导教师 口 培养单位(研究所) 饲料饲料所 贝 硕(博) 姓名 职称 单 位 专业 签名 导师 硕导口 ＼＼ 评 博导函 阅 硕导口 ＼＼ 博导团 人 硕导口 ＼＼ 博导团 放 口 辩 硕导口 中国农业大学动物 动物营养与 ．弛p 主 赵广永 教授 席 博导团 科技学院 饲料科学 袁建敏 副教授 硕导团 中国农业大学动物 动物营养与 参毅缪 博导口 科技学院 饲料科学 副研究 硕导团 中国农业科学院畜牧 动物营养与 孙纪逸 断 张铁鹰 贝 博导口 兽医研究所 饲料科学 答 辩 硕导团 河北农业大学动物 动物营养与 姒 陈宝江 教授 委 博导口 科技学院 饲料科学 贝 硕导团 河南农业大学牧医 动物营养与 田亚东 副教授 博导口 工程学院 饲料科学 硕导口 博导团 会议记录(秘书) 任效东 论文答辩时间地点 2015年5月25日上午 ．中国农业科学院饲料研究所 万方数据 摘要本文通过三个试验研究了沙棘黄酮调控肉仔鸡肌内脂肪的沉积。首先对不同种类、不同水平 摘要 本文通过三个试验研究了沙棘黄酮调控肉仔鸡肌内脂肪的沉积。首先对不同种类、不同水平 的饲料添加剂对肉仔鸡生产性能、屠宰性能、肌内脂肪沉积及脂肪酸组成的作用效果进行评价， 筛选出最适宜的饲料添加剂．0．10％沙棘黄酮，并以此作为试验材料，进一步研究其对肉仔鸡肌内 脂肪沉积规律的影响及作用机理，并评价其对鸡肉品质的综合作用效果。 试验一选用600只健康的1日龄AA肉公鸡，随机分成10个处理组，包括一个对照组和9 个试验组，对照组肉仔鸡饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加沙棘黄酮(0．05％、0．10％ 和0．15％)、甜菜碱(0．05％、0．10％干H 0．20％)和谷氨酰胺(0．40％、0．80％和1．20％)。每处理6 个重复，每重复10只鸡。试验期为42天。42日龄采集血液、胸肌和腿肌样品备测。结果表明， (1)饲粮中添加0．10％沙棘黄酮、0．20％甜菜碱和0．80％谷氨酰胺显著提高了肉仔鸡平均日增重 和体重(尸0．05)；(2)除了0．40％和1．20％谷氨酰胺外，其他不同剂量的饲料添加剂均显著降 低了肉仔鸡的腹脂率(P0．05)；(3)饲粮中添加0．10％沙棘黄酮、0．10％甜菜碱和0．40％谷氨酰