《第六章溶解现象》.DOC

《第六章 溶解现象 》 1．一种物质以分子或离子均匀分散到另一种物质中的过程叫做溶解。 物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。 2溶液的基本特征：均一性、稳定性 均一性就是溶液中各处性质完全相同；稳定性指外界条件不改变时，溶液不发生改变。）如：食盐、高锰酸钾、蔗糖、酒精、氢氧化钠等溶解在水中形成的混合物都是溶液，碘酒也是溶液。 溶液的颜色：氯化亚铁 氯化铁 高锰酸钾 硫酸铜 3． 物质以固体小颗粒分散在水中则形成悬浊液， 举例及应用： 石灰浆，石灰乳可用来粉刷墙壁，钡餐（BaSO4）用于透视 ； 4． 物质以小液滴分散在水中则形成乳浊液， 举例及应用：洗衣粉溶于水洗去衣服上的污渍，洗发剂洗去头发上的油脂 5．油脂难溶于水，在油脂和水的混合物中加一些洗洁精（乳化剂）能使油脂以细小的液滴均匀悬浮于水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化 乳化的应用： （1） 金属表面油污清洗 2） 各种日用洗涤剂和化妆品配制（3） 农药，医药制剂的合成 6．洗涤油脂的方法（1） 用汽油等有机溶剂溶解油脂 原理 溶解（物理变化） （2） 用洗洁精洗去油脂 原理 乳化（物理变化） （3） 用热的纯碱溶液洗去油脂 原理 化学变化 7．加速固体物质溶解的方法： 溶解时不断搅拌或振荡、 加热 、 将块状固体研成粉末。 8．在物质溶解于水形成溶液的过程中，通常伴有 热量 的变化。有些物质溶解使溶液的温度 升高 ，有些物质溶解使溶液的温度 降低__ 溶于水温度升高的物质有 CaO 、 浓H2SO4 、 NaOH 温度降低的有 NH4NO3 温度不变的有 NaCl，蔗糖 等。 9．水溶液的性质： （1） 某些物质的水溶液能导电 ，某些固体物质在水中溶解时能生成自由移动的离子，所以这些物质（酸、碱、盐）的水溶液能够导电。如：食盐溶于水生成自由移动的Na+和Cl-，氢氧化钠溶于水生成自由移动的Na+和OH-，稀硫酸溶液中含有自由移动的H+和SO42-，所以这些物质的水溶液都能够导电。应用：做水的电解实验，要在水中加少量H2SO4或NaOH增强水的导电性 两种不能导电的溶液：蔗糖和酒精溶液 （2） 溶液凝固点降低 ，应用： 寒冷的冬季，人们常向公路上的积雪撒盐，使冰雪加快融化 （3） 溶液沸点升高 ，应用： 煮沸的汤温度比煮沸的水高（高原上煮鸡蛋可向水中加些食盐） 10．溶液都是由溶质和溶剂组成的，被溶解的物质叫做溶质，溶解溶质的物质叫做溶剂，最常用 的溶剂是水 11.溶质可以是固体、液体、气体溶质可以是固体，例如食盐溶液，蔗糖溶液 ；溶质可以是液体，例如 硫酸溶液和 酒精 溶液；溶质也可以是气体，例如 盐酸 和氨水。。 （溶液中的溶质可以一种，也可以两种或多种，例矿泉水含有多种矿物质、汤里溶有多种调味品） 13．在给溶液命名时，通常把 溶质 的名称放在前面，把 溶剂 的名称在后面。 命名：溶质的溶剂溶液 例如：硫酸铜固体溶于水中叫 硫酸铜的水溶液 ；白磷溶于二硫化碳中叫 白磷的二硫化碳溶液 。指出下列溶液中的溶质、溶剂。 酒精溶液：溶质 ，溶剂 ；碘酒：溶质 ，溶剂 盐酸：溶质 ，溶剂 氨水：溶质 溶剂 ；硫酸溶液：溶质 ，溶剂 ；氢氧化钠溶液：溶质 ，溶剂 ； 14.用固体物质配制一定溶质质量分数的溶液时的步骤： ⑴ 计算：溶质质量和溶剂水的体积 ⑵ 称量：称：用托盘天平称取一定质量的溶质，量：用量筒量取一定体积的水 ⑶ 配制。 实验过程中用到的仪器有：药匙、托盘天平、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒 11.浓溶液配制一定溶质质量分数的溶液时是步骤： ⑴ 计算：浓溶液的体积和需加水的体积 ⑵ 量取：用量筒量取一定体积的浓溶液和水 ⑶ 稀释 （注意：浓硫酸加水稀释时务必记住——把浓硫酸倒入水中） 实验过程中用到的仪器有：量筒、烧杯、玻璃棒、胶头滴管 12．溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量的比值。 溶质的质量分数 = ×100 （溶液质量 = 溶质质量 + 溶液质量） 溶质的质量分数越大，说明溶液中溶质的相对含量越大。 13．浓溶液加水稀释时，溶质的质量不变。 浓溶液质量×浓溶液的溶质质量分数 = 稀溶液质量×稀溶液的溶质质量分数 m浓×ｗ浓 = m稀×ｗ稀