不同树形对贵人香葡萄生长和果实品质的影响-干旱地区农业研究.PDF

第３６卷第５期 干 旱 地 区 农 业 研 究 Ｖｏｌ.３６ Ｎｏ.５ ２０１８年９月 Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｉｎ ｔｈｅ Ａｒｉｄ Ａｒｅａｓ Ｓｅｐｔ. ２０１８ 　 文章编号:１０００￣７６０１(２０１８)０５￣００７６￣０６ ｄｏｉ:１０.７６０６/ ｊ.ｉｓｓｎ.１０００￣７６０１.２０１８.０５.１２ 　 不同树形对贵人香葡萄生长和果实品质的影响 １ １ １ ２ ２ １ 郝　 燕 ꎬ张　 坤 ꎬ何英霞 ꎬ马麒龙 ꎬ白耀栋 ꎬ杨　 瑞 (１.甘肃省农业科学院林果花卉研究所ꎬ甘肃 兰州７３００７０ꎻ２.甘肃省白龙江林业管理局河西综合开发局ꎬ甘肃 高台７３４３００) 摘　 要:对河西走廊埋土防寒区酿酒葡萄贵人香开展树形改造试验ꎬ将多主蔓Ｖ 形水平龙干形(ＣＫ)改造为单 臂单蔓篱架水平龙干形(ＤＬＬ)和单臂单蔓Ｙ 型水平龙干形(ＤＹＬ)树形ꎮ 通过对树体光合特性、生长及果实品质对 比研究ꎬ结果表明:与ＣＫ相比ꎬＤＬＬ和ＤＹＬ 两种树形均提高了叶片的光合性能ꎬ叶片中叶绿素ａ含量显著增加ꎬ但只 有ＤＬＬ树形叶片叶绿素ａ/ ｂ值显著高于对照ꎻ自然条件下晴天光合日变化中ꎬ不同树形均出现明显的午休现象ꎬ其 中ＤＬＬ树形的午休现象较轻ꎬ且恢复较快ꎮ ＤＬＬ和ＤＹＬ 两种树形第３节位粗度分别比对照提高了５１.７１％、２２.５８％ꎬ 纵横径比均显著高于对照ꎮ ＤＬＬ和ＤＹＬ 两种改造后的树形分别提高了果实中可溶性固形物含量、还原糖含量、总酚 含量和糖酸比ꎬ且降低了总酸含量ꎬ其中可溶性固形物含量分别提高了２０.５ ％和１１.８ ％ꎬ糖酸比分别比对照提高了 ３５.０９ ％和１３.１５ ％ꎬ还原糖ＤＬＬ 比对照提高了１５.１５ ％ꎻ总酸含量ＤＬＬ 比对照降低了１４.９９ ％ꎮ 结果表明ꎬ河西走廊 酿酒葡萄采用ＤＬＬ和 ＤＹＬ 两种树形ꎬ对于提高果实品质是较为合理的树形ꎬＤＬＬ树形更佳ꎬ且有利于机械化生产ꎬ 可以在西北埋土防寒区生产中大面积推广应用ꎮ 关键词:贵人香葡萄ꎻ树形ꎻ光合特性ꎻ生长ꎻ果实品质 中图分类号:Ｓ６６３.１　 　 文献标志码:Ａ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｔｒａｉｎｎｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍｓ ｏｎ ｇｒｏｗｔｈ ａｎｄ ｆｒｕｉｔ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ Ｉｔａｌｉａｎ Ｒｉｅｓｌｉｎｇ ｇｒａｐｅ １ １ １ ２ ２ １ ＨＡＯ Ｙａｎ ꎬＺＨＡＮＧ Ｋｕｎ ꎬＨＥ Ｙｉｎｇ￣Ｘｉａ ꎬＭＡ Ｑｉ￣ｌｏｎｇ ꎬＢＡＩ Ｙａｏ￣ｄｏｎｇ ꎬＹＡＮＧ Ｒｕｉ (１.Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｆｒｕｉｔ ａｎｄ Ｆｌｏｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ＧａｎｓｕＡｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ＳｃｉｅｎｃｅｓꎬＬａｎｚｈｏｕ ꎬＧａｎｓｕ７３００７０ꎬＣｈｉｎａꎻ ２.Ｈｅｘｉ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｂｕｒｅａｕ ｏｆ Ｂａｉｌｏｎｇ ｒｉｖｅｒｆｏｒｅｓｔｒｙ ａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎＢｕｒｅａｕꎬＧａｏｔａｉ ꎬＧａｎｓｕ７３４３００ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ｒｉｅｓｌｉｎｇ ｇｒａｐｅ ｔｒｅｅ ｔｒａｉｎｉｎｇ ｓｙｓｔｅｍ ｔｅｓｔ ｗａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｉ