北京中成泰富公司周食谱及带量分析表2016117-1111.DOCVIP

北京中成泰富公司每周食谱—初二年级（2016.11.7-11.11） 食谱 投料名称及数量(g) 出餐时间: 星 期 一 红烧肉 肉60 海带50 肉片鲜蘑 鸡片10 鲜蘑100 虾皮小白菜 虾皮2 小白菜120 玉米渣粥 玉米面10 主食 大米120 面粉50 油7 星 期 二 京酱肉丝 肉丝50 大葱15 豆皮20 土豆15 台湾烤肠 烤肠1份 到校时间: 双色瓜条 冬瓜100 胡萝卜20 虾皮2 紫菜蛋汤 鸡蛋5 紫菜3 主食 大米120 面粉30 玉米面20 油7 星 期 三 咖喱鸡块 土豆30 鸡块80 鸡蛋西红柿 鸡蛋30 西红柿80 香菇油菜 香菇5 油菜130 虾皮小白菜汤 小白菜15 虾皮0.5 接收人: 主食 大米120 面粉30 紫米面20 油7 星 期 四 油焖大虾 虾60 肉炖茄子 肉片40 茄子60 青椒20 香干芹菜 香干10 芹菜80 胡萝卜30 菠菜蛋汤 菠菜10 鸡蛋5 主食 大米120 面粉30 小米面20 油7 星 期 五 酱香翅根 翅根2个 肉丝拉皮 肉丝20 拉皮60 胡萝卜10 木耳2 西柿元白菜 西红柿20 元白菜80 胡萝卜20 虾皮萝卜汤 虾皮0.5 萝卜10 主食 大米120 面粉50 油7 一周平均营养量分析 营养素种类 实际供给量 标准量 营养素种类 实际供给量 标准量 热量(kcal) 936 798 硫胺素(mg) 0.43 0.6 蛋白质(g) 36 28 核黄素(mg) 0.34 0.6 优质蛋白质(g) 20 10-14 钙(mg) 171 400 脂肪(g) 占总量30%以下 占总量30%以下 铁(mg) 5.7 4.8 视黄醇当量(ug) 305 300 锌(mg) 4.1 6.0 维生素C(mg) 33 20 订餐电话北京中成泰富公司每周食谱 清真—初二年级（2016.11.7-11.11） 食谱 投料名称及数量(g) 出餐时间: 星 期 一 土豆牛肉 土豆30 牛肉80 肉片鲜蘑 鸡片20 鲜蘑80 虾皮小白菜 虾皮2 小白菜130 冬瓜汤 冬瓜10 鸡蛋5 主食 大米110 面粉50 油8 星 期 二 京酱肉丝 牛肉丝60 大葱15 土豆15 豆皮15 台湾烤肠 烤肠1份 到校时间: 双色瓜条 冬瓜100 胡萝卜30 虾皮2 紫菜蛋汤 鸡蛋5 紫菜3 主食 大米110 面粉30 玉米面20 油8 星 期 三 咖喱鸡块 土豆30 鸡块80 鸡蛋西红柿 鸡蛋30 西红柿80 香菇油菜 香菇5 油菜130 虾皮小白菜汤 小白菜15 虾皮0.5 接收人: 主食 大米110 面粉30 紫米面20 油8 星 期 四 油焖大虾 虾60 肉炖茄子 鸡片30 茄子60 青椒20 香干芹菜 香干30 芹菜80 胡萝卜20 菠菜蛋汤 菠菜10 鸡蛋5 主食 大米110 面粉30 小米面20 油8 星 期 五 酱香翅根 翅根2个 肉丝拉皮 牛肉丝30 拉皮60 胡萝卜10 木耳2 西柿元白菜 西红柿20 元白菜80 胡萝卜20 虾皮萝卜汤 虾皮0.5 萝卜10 主食 大米110 面粉50 油8 一周平均营养量分析 营养素种类 实际供给量 标准量 营养素种类 实际供给量 标准量 热量(kcal) 903 798 硫胺素(mg) 0.37 0.6 蛋白质(g) 37 28 核黄素(mg) 0.34 0.6 优质蛋白质(g) 22 10-14 钙(mg) 182 400 脂肪(g) 占总量30%以下 占总量30%以下 铁(mg) 6.0 4.8 视黄醇当量(ug) 305 300 锌(mg) 5.3 6.0 维生素C(mg) 35 20 订餐电话