东海大学食科系食品加工厂贯流式锅炉安全作业标准.DOC

東海大學食科系食品加工廠臥式殺菌釜安全作業標準 實驗名稱：臥式殺菌釜 作業方式：個人作業 使用器具：空氣壓縮機 防謢器具：隔熱手套 訂定日期：97.04.28 標準製作人：吳貞誼 工作步驟 工作方法 不安全因素 安全措施 事故處理 1.操作前 1-1檢查蒸氣壓力6.0大氣壓以上 1-2 關閉所有閥門 1-3 空氣壓縮機3.5 kg/cm2 1-4 檢查安全閥開關 1-1蒸氣壓力不足 1-2 冷卻用玻璃水位計不耐高壓 1-4 安全閥開關每年送檢 連絡醫護單位 2.操作中 2-1 開蒸氣源 2-2 開一點排水閥 2-3 開自動控制器之電源 2-2 壓力過高 2-2安全閥 2-2過壓警報 請廠商維修 2-2拉動安全閥 3.操作後 3-1 關自動控制器 3-2 確認降至常壓時才打開閥門 關閉電源 3-2 閥門彈開 3-2內外壓力連通閥門 4.年度維護 作業檢點 每年一次 依規定每年申請檢查合格方可使用。 單位主管：閻立平　　設備管理人：吳貞誼　 設備操作人：吳貞誼 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 電話：(04東海大學食科系食品加工廠臥式殺菌釜條件設定 蒸氣壓力：6.0 kg/cm2 (若小於6.0，則升溫值應改為101℃ 空壓機：3.5 kg/cm2 所有閥門開關全部關閉 ↓A開鍋爐的蒸氣源 ↓B開殺菌釜的入氣源 ↓C開一點點排水閥 ↓開電源設定