糖果冰淇淋和奶制品产业使用的水果和奶油成分.pdf

糖果、冰淇淋和奶制品产业 使用的水果和奶油成分 公司介绍 康迪（Kandy)农工商企业是波兰先进的水果加工厂 ， 专门生产用于食品行业的产品。 我们提供各类水果和奶油制品 - 耐热的水果和奶油馅 料、凝胶、果冻、冰淇淋装饰配料、蜜饯、酸奶内的 水果果仁、奶酪和牛奶饮料等。 本公自1985年成立以来，广受世界各地知名客户的信 赖。 我们提供的产品 标准产品 本公司累积多年的专业知识和经验，使我 们能够开发出一套可以广泛应用于食品工 业界的标准产品。我们的研发部门还持续 不断地进行产品改良。如果您有兴趣取得 本公司目前的产品项目和价格清单，请与 我们联系。 依特定规格或样品而定制的产品 我们具备依据客户的具体技术应用而制造 产品的专门能力。如果您有兴趣制作特定 的产品，请将其规格或样品寄给我们。我 们接到相关资料后，会开发类似的产品或 引进适当的变革。 新产品 我们随时准备好采行特定的应用技术，以 建立全新的产品项目。我们拥有先进的实 验室，可供我们进行适当的模拟和测试， 以获得符合客户需求的效果。 www.kandy.pl 3 糖果制造业的原料 我们为糖果业提供一系列的产品馅料、凝胶剂及精矿，并针对产品订购方生产过程的 特定要求，包括烘烤或冰冻温度等条件，而制造供应相关产品。我们以“罗蕾塔” („Lauretta”) 的商标贩卖这些产品。 我们的产品包括： 1 耐高温的奶油和水果馅 - 所有类型的面团皆通用的馅料，可耐超过摄氏200度的烘烤高温，并可快速冷冻；也可 用于蛋糕烘烤后的点缀或装饰。 2 包于饼干内和装饰蛋糕的凝胶。 3 巧克力成型用凝胶 - 本品在低温下使用，仅能加热至摄氏27-30度的温度。 4 浓缩糖浆 - 用于抛光蛋糕和其他糖食产品的表面。 5 内含水果的凝胶。 蜜饯 不含防腐剂、色素或调味剂的蜜饯。腌渍过程中，水果细胞会被扮演天然防腐剂角色 的糖分充分渗入。生产蜜饯的所有成份就是水果、水和糖。 蜜饯本身就是一种非常受欢迎的健康食品配料。 4 www.kandy.pl 冰淇淋制造业的原料 本公司多年来与冰淇淋制造商长期合作累积的经验，让我们能够改善拌入冰淇淋内的 水果香味。我们的原料适用于各种类型的分配器，包括针型分配器。我们的产品在冷 冻温度下呈现理想的浓稠度。 我们同时为工业和小型饮食店提供解决方案。 我们提供的产品： 1 浇淋在冰淇淋表面的香料及撒布的装饰配料 - 用于冰淇淋顶部或混入冰淇淋内。 2 冰淇淋专用的水果块原料 - 用来使得制成品内存在水果块。 奶制品制造业的原料 根据客户的要求及其产品的目的，供应加入奶酪产品含糖量高的果肉，加入酸奶的大 量水果果肉，以及加入液态酸奶、酸牛奶和调味克菲尔的精矿及果浆。 我们提供的产品： 1 加入酸奶的水果块 2 加入奶酪的水果块 3 加入牛奶饮料的水果果泥和精矿。 www.kandy.pl 5 包装 可退不锈钢容器（250或1000公斤） 无菌袋放入纸箱内（25，200，1000公斤） 塑料桶（12-15公斤） 内衬塑料袋的纸箱（10公斤 也可以将我们的产品装入Doypack类型的塑料密封零售 包装（蜜饯）和塑料瓶（冰淇淋的配料）。 自有品牌 我们有生产客户自有品牌的丰富经验。如果您想在无需 进行投资的情况下扩展您本身的产品系列，我们可以提 供协助。我们会把我们的产品装入您的包装内。我们也 可以在订购过程中，安排将包装标签设计包括在内。 6 www.kandy.pl 欢迎您与我们合作 本