氮(nitrogen)是维持有较高作物产量与全球各地经济农业系统可行性的.docVIP

PAGE 水稻田對於豬糞尿氮污染涵容能力之分析 Nitrogen Tolerance Capacity of Swine Waste in Paddy Fields 國立台灣大學 生物環境系統工程學系教授 農藝系 教授 農藝系 教授 農業化學系 教授 張文亮 盧虎生 朱鈞 王明光 Chang Wen-Lian Lur Huu-sheng Chu Chun Wang Ming-kuang 生物環境系統工程學系 研究助理 農藝系 研究助理 農業化學系 研究生 王瑞君 朱玲慧 陳岳民 Wang Jui-chun Chu Ling-hui Chen Yue-ming 中文摘要 在豬糞尿污染現場，進行水稻盆栽實驗，以含氮量低的地下水，不同比率稀釋受到養豬場排入的灌溉水，依照田間的水稻需水量灌溉與施肥量。盆栽土壤係用當地的砂質壤土，實驗進行中每星期排水一次。 經過三年的實驗，發現在含氮較高的盆栽，水稻初期最易呈現的是缺水，而後呈現鹽害，呈現氮害的癥狀不如前兩者顯著。田間實驗影響的因子多，不同試驗重覆的變異量較大，影響統計分析的顯著性。不過經過六期的耕作，平均7 mg/l的總氮量對於作物有顯著的影響。 在平均灌溉16.4 mg/l的含氮量，土壤滲漏水的含氮量始超過灌溉水標準3 mg/l，證明約76％的氮都經脫氮作用溢至大氣，但是現場無論任何實驗處理，滲出水的電導度在1962-2230 μS/cm之間，皆超過750μS/cm。 污染現場之養豬場排放水的電導度與含氮量，無法用已受污水影響且超過灌溉水質標準的灌溉水稀釋，用當地地下水稀釋約需12.5-44.2倍的稀釋，3.2-717.8倍的稀釋方能符合灌溉水質電導度與總氮量的標準。 在一般生育性狀上可影響各處理組之株高、分蘗數、葉綠素含量等，但是對於榖粒重及產量的影響不大。化學分析之粗蛋白含量部份，分析包括稻殼、糙米、莖稈、葉、根等五個部位，以糙米之粗蛋白含量最高，其次是稻殼、葉、莖稈、根，顯示水稻植株的粗蛋白含量分佈以榖粒為主。在不同期作差異方面，九十一年高濃度含氮量之處理可影響稻殼或根部的粗蛋白含量；九十二年一期作，以澆灌地表水：地下水為1：1的處理方式，可提高水稻的葉、莖桿、根粗蛋白含量，惟各其他試驗處理組與對照組間沒有顯著的差異。高濃度的豬糞尿濃度可增加糙米內粗蛋白質含量。 Abstract This study is conducted by mixing groundwater and irrigation water polluted by swine waste with different ratios to cultivate rice in the field. Experimental soils is sandy loam. Experimental pots are drained once a week. Based on three years’ experiments, irrigation with higher nitrogen concentration from swine polluted water would cause rice water-deficit stress and then salinity-stress, and nitrogen stress is not significant in Duncan’s multiple range test. However, 7 mg/l total nitrogen in irrigation would have negative effect on the rice growth. Irrigate 16.4 mg/l average total nitrogen in pots would start to appear total nitrogen above 3.0 mg/l in drainage water. This result shows about 76% of nitrogen is released from soil to atmosphere by denitrification. However, after irrigating, EC is between 1962 to 2230 μS/cm in different treatment, which are higher than 750μS/cm. EC and total nitrogen content effluent from swine sites were much higher than irrigation water standard. Polluted irrigation